Vişneli Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Merhabalar chescake sevmeyen yoktur sanırım:) o zaman sizinle keyifli ve kolay bir chescake yapalım ve afiyetle yiyelim:).

Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Alt taban malzemesi;

2 buçuk paket burçak bisküvi
70 gr tereyağı (Yarım su bardağından biraz eksik)

Krema malzemeleri;

600 ml labne
200 ml krema
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım limon suyu

Vişne sos

300 gr vişne
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta (Yarım çay bardağı su ile açılmış)

Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kek kabımızın tabanını yağlı kağıt serelim ve fazla kısımlarını makas yardımıyla keselim.
Yağlı kağıttan uzun şeritler keselim kalıbın kelepçeli kısmını tereyağı sürüp bu şeritleri yapıştıralım, kalıbın alt tarafını alüminyum folyo ile saralım kekimizin kenarları yanmasın diye.
Chescake tabanı için, bisküveleri rondoda un haline getirelim.
Sonrasında eritmiş olduğumuz tereyağını bisküvi tozları ile karıştırıp hazırladığımız kalıba yayalım.
Eşit şekilde yaymak için, tabanı düz bardak veya kase ile bastırarak harcı yayalım ve 15 dk buzdolabında bekletelim.
Sonrasında kremamızı yapmaya başlayalım, derin ve geniş bir kapta, labne ve kremayı mikser yardımıyla iyice çırpalım.
Şekeri ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim, sonrasında yumurta, nişasta, vanilya ve limon suyunu sırasıyla ekleyip iyice çırpalım.
Hazırladığımız kremamızı dolapta ki kalıba dökelim fırınımızı önceden 180 derece ile ısıtalım, fırın tepsisine 1 su bardağı ılık su dökelim, ve kalıbımızı tepsiye yerleştirip fırına verelim.
160 derece 65 dakika pişirdikten sonra fırını kapatalım, 1 saat fırın kapağını açmadan fırında bekletelim.
Pişen cheesecake fırından alıp soğumaya bıraktıran sonra sosu hazırlayalım.
Sos tenceresine vişneyi, şekeri 1 su bardağı su ve yarım çay bardağı suda açtığımız nişastayı ekleyip ocağa alalım kaynayıp kıvam alınca ocaktan alıp sosu soğumaya bırakalım.
Soğuyan chescake üzerine sosu döküp her tarafına eşit olarak yayalım ve buzdolabında 1 gece bekletelim eğer acil misafirimiz varsa 3 saat yeterli olur herkese afiyet olsun.Not: kremayı kendim yaptım, tarifi aşağıdadır.2 su bardağı süt, 1 yumurta, 5 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı.Öncelikle şeker ve yumurtayı çırpalım ve vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırıp ocağa alalım devamlı karıştırarak kıvam alınca ( boza kıvamı) ocaktan alalım tereyağını ekleyip karıştıralım. Sonra vanilyayı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra kremamız hazırdır:) pastalarınıza tatlılarınıza kullanabilirsiniz.

Vişneli Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.