Vişneli Çikolata Aşkı

Vişneli Çikolata Aşkı Tarifi'nin Malzemeleri

Puding:

• 250 ml süt
• 30 gr nişasta
• 30 gr şeker
• 50 gr tereyağ
• 1 paket vanilin

Browni:

• 100 gr tereyağ
• 100 gr bitter çikolata
• 2 tane yumurta
• ( Beyazı ve sarısı ayrı kullanılcak)
• 80 gr şeker
• 30 gr elenmiş un
• 1 avuç kadar vişne
• (Ben kavanozda’kini kullandım, siz tazesini de kullana bilirsiniz; arzunuza göre frambuaz veya çilek de olabilir )

Vişneli Çikolata Aşkı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak puding ile başlıyoruz:Tencereye süt, nişasta ve şekeri alıyoruz ve katılaşana kadar, karıştırarak pişiriyoruz.
2. Ocak’dan alıp tereyağı ve vanilini ilave edip karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
3. Gelelim brownimize:Tereyağı ve bitter çikolatasını benmari usulü eritiyoruz ve soğumaya kenara alıyoruz.
4. Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını kar olana kadar çırpıyoruz.Diğer bir kapta şeker ve yumurtanın sarısını beyazlaşana kadar usanmadan 5dk kadar çırpıyoruz.
5. Şeker- yumurta karışımına soğumuş tereyağ-çikolata karışımını spatula yardımı ile birleştiriyoruz.
6. Elenmiş unu’da ekleyip pütürsüz bir krema olana kadar spatula ile karıştırıyoruz.
7. En son yumurta kar’ımızı da ekleyip havasını söndürmeden homojen bir browni hamuru elde ediyoruz.
8. Büyük buluşma:Pasta kalıbımıza yağlı kağıdı yerleştirdikten sonra browni hamurunu döküyoruz ve üstüne vişnelerimizi serpiyoruz.
9. Daha sonra pudingi üstüne döküp kenarlarından içe doğru 2 3 yerden spatula ile browni ve pudingi karıştırıyoruz ki ikisi iyice birleşsin.
10. Önceden 180° ısıtılmış fırına kalıbı veriyoruz ve yaklaşık 45-50 dk bekliyoruz.Soğuyan pastanın üstüne pudra şekeri gezdirip servise sunuyoruz.

afiyet olsun 😍
🍒❤🍫