200 gram (1 su bardağı) tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 silme tatlı kaşığı karbonat
400 gram un (benim bardak ölçümle 4 bardak oldu)
1 tutam tuz
1 su bardağı vişne
1 kase doğranmış ceviz
1 su bardağı küp küp doğranmış çikolata(bitter ve sütlü karışık kullandım)
Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
İlk olarak fırınınızı 180 derece de çalıştırın.
Derin bir kapta şeker ve tereyağını yaklaşık 3 dk. Kadar çırpın.
Çırpmaya devam ederken yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın ve karışımın içine ekleyin ve karıştırın.
Hamur kıvamı aldıktan sonra ceviz, vişne ve çikolataları ekleyip vişneyi fazla sulandırmadan karıştırın.
Bu aşamada hızlı davranmanız gerekiyor, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dondurma kaşığı ile aralıklı dizin. Elinizle yaparsanız avuç içi sıcaklığı ile erirler.
Fırında 11-12 dk. Pişirin. Lütfen fazla pişirmeyin.
Çıktıklarında yumuşak ama pişmiş olacaklar merak etmeyin. Daha fazla pişirirseniz kurabiyeleriniz sertleşir. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🥰.