Vişneli Crumble

Vişneli Crumble Tarifi'nin Malzemeleri

Vişneleri hazırlamak için :

• Bir kavanoz vişne ( net 350g)
• 1 bardak su şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı vişnelerin suyu

Crumble hamuru için :

• 4 bardak su un
• 2 bardak su şeker
• 125g tereyağ
• 2 yumurta
• 2 paket vanilya

Vişneli Crumble Tarifi'nin Yapılışı

1. Vişneleri, şekeri, ve nişastayı tencereye alıyoruz ve koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
2. Koyu bir sos (vişneleri ezmeyin) elde edene kadar ocaktan tencereyi almayın.
3. Vişneleri soğumaya bırakın.
4. Hamuru yapmak için : Unu, şekeri ve vanilyayı elleriniz ile karıştırın.
5. Tereyağı bu karışımın üstüne rendeleyin.
6. Elleriniz ile hamuru hafifçe yoğurun. Ekmek hamuru değildir. Tane tane kum gibi bir hamur istiyoruz.
7. Şimdi hamurunuza 2 yumurta ekleyebilirsiniz.
8. Tart kabına yağlı kağıt koyun ve hamurunuz ile tart yapar gibi crumble’ün altını yapın.
9. Bu alt katın üstüne vişneleri dökün.
10. Kalan hamur ile kum taneleri gibi hamuru serpin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecede ustu kızarana kadar pişirin.
12. Soğuduktan sonra üstüne pudra şeker serpin.
13. Vişnelerin suyu kaldıysa ona bir yemek kaşığı nişata ve şeker ekleyerek, koyulaşana kadar tencerede pişirin. Bu sosu coulis gibi kullanabilirsiniz.