Vişneli Damla Çikolatalı Islak Kek

Vişneli Damla Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı donmuş vişne

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Vişneli Damla Çikolatalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayla şekeri 5 dakika çırpalım. Bu kekin kabarması için önemlidir.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpalım.
3. Un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek kabımıza ekleyelim.
4. Spatula ya da kaşık yardımıyla hafifçe dıştan içe doğru karıştıralım.
5. Harcın kıvamı klasik kek tariflerinden daha sıvı olacak ki olması gereken de bu, sosu içine çekmesi için bu önemli bir detay. 🤭
6. Harcımızı borcama dökelim. (Benimki 28 cmlik borcam)
7. Harcı borcama döktükten sonra vişne ve damla çikolatalarını üzerine serpiştirelim. Vişneler donmuş bir şekildeyken çekirdeklerini çıkarıp ufak parçalara bölüp unlarsak dibe çökmezler.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında 50 dakika – 1 saat pişirelim. Fırından fırına fark olabilir. Kürdan testiyle kontrol edelim.
9. Kek pişerken sosumuzu hazırlayalım. Sos el yakmayacak bir sıcaklıkta olmalı.
10. Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyip dilimleyip sosu üzerine ekleyelim. Birkaç saate sosu çeker. Bir gece dinlenirse harika olur.

Deneyecek olanlara afiyet olsun. ♥️