Vişneli Donut

Vişneli Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çimdik saf vanilya
• 4 su bardağı un
• 1 kase vişne

Üzeri için;

• Çikolata
• Hindistan cevizi yağı

Vişneli Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. tereyağı, süt, yumurta, şeker, tuz, tarçın ve vanilyayı çırpıyoruz.
2.  4 su bardağı un ile mayayı ayrı bir kapta karıştırıp yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek karıştırıyoruz.
3. yoğurduğumuz hamur kıvamını aldıktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. bu aşamada donut hamurumuz hazır dilerseniz şekil verip 20-25 dakika daha mayalanmaya bıraktıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişirebilir; içine marmelat dolgusu üzerine de çikolata, glaze, pasta süslemeleri ya da pudra şekeriyle servis edebilirsiniz.
5. Ya da işin içine vişneyi de dahil edip fırından yükselen kokuya aşık olabilirsiniz 😍.
6. Vişneli donutlar için mayalanmış hamura vişneleri ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. (bu aşamada vişnelerin suyu hamurun kıvamını kaybetmesine neden olacak, o yüzden un ilavesi yapmayı ihmal etmeyin aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru şekillendirin).
7. Ardından hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açıyoruz ve donut şeklinde hamuru kesip kalan parçaları tekrar yoğurup tekrar şekillendirerek donutlarımızı hazırlıyoruz. ( donut kaplarınız varsa onlarla şekil verebilirsiniz. Eğer yoksa bir su bardağı ve basit bir su şişesi kapağı da size yardımcı olacaktır. ).
8. Hazır olan donutları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim, üzerini kapatıp 20-25 dakika daha mayalanmaya bırakalım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra yumuşacık, vişne dolgulu donutlarımız hazır.
10. Hindistan cevizi yağı ile karıştırarak benmari usulü erittiğimiz çikolatayla da buluşturunca artık başka bir donut yiyemez hale geliyorsunuz 😋.