Vişneli Kurabiye

Vişneli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için;

• 500 gr. un (yaklaşık 5 su bardağı)
• 225 gr. margarin
• 115 gr. yoğurt (yaklaşık yarım su bardağı)
• 85 gr. sıvı yağ (yaklaşık yarım su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu

Vişne Harcı için;

• 300 gr. vişne suyu (taneli de olabilir)
• 200 gr. şeker
• 100 gr. nişasta
• Yarım paket damla çikolata

Üzeri için;

• Eritilmiş beyaz çikolata(2 paket)
• Renkli pasta boncukları

Vişneli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Vişne Harcı;

Vişne suyu ile şeker kaynatılır. Nişasta sulandırılarak yavaş yavaş ilave edilir ve kaynatılır. Soğuyunca içine damla çikolata eklenir. (Hamurunda şeker olmadığı için damla çikolata mutlaka ilave edilmelidir. )

Kurabiye;

Kurabiye hamurundaki tüm malzemeler yoğurulur. 35-40 tane beze yapılır. (bezeler çok büyük olmamalı 1, 5 ceviz kadar olacak)Bezeler avuç içi ile tezgahta açılarak beyazlatılır. Sonra bezelerin ortasına vişne harcından koyulur ve yuvarlanır. Katı yağ sürülüp unlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 140 derece fırında en fazla 30 dakika pişirilir. (görüntüleri beyaz olacak)Soğuduktan sonra eritilmiş beyaz çikolataya batırılıp üzerleri boncukla süslenir.
Afiyet olsun 😍