Vişneli Kurabiye

Vişneli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un

Vişne sosu için;

• 1 su bardağı rondodan geçirilmiş vişne
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
• Yarım çay bardağından biraz eksik su

Vişneli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyeyi hazırlamaya önce sosundan başlıyoruz .Bunun için rondodan geçirdiğimiz Vişneleri şekeri su ve nişastayı uygun bir kaba alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. 1- 2 dakika daha ocakta tutup altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için oda ısısında yumuşayan margarini yoğurma kabına alalım.
4. Üzerine un hariç diğer bütün malzemeleri ekleyelim güzelce karıştıralım .
5. Kontrollü olarak yavaş yavaş ununu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Hamurumuzu düz bir zeminde merdane ile açalım kalıpla veya bardakla keselim.
7. İçerisine hazırladığımız vişne sosundan koyalım hamurumuzu kapatalım ve tepsiye dizelim.
8. 175 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika fırına göre pişme süresi değişiklik gösterebilir pişirelim. Afiyet olsun.