Vişneli Saray Lokumu - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Vişneli Saray Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için

1litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
100 gr margarin
1 paket vanilya

arası için

1 poşet kremşanti
1 su bardağı süt

peltesi için

2, 5 su bardağı vişne suyu
3 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 çay bardağı şeker

Vişneli Saray Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba
Öncelikle belirtmek istiyorum ki bebeğim olduğu için yapım aşamasını fotoğraflayamadım. Yapımı anlatımından kolay açıkçası. Misafirlerim gelecek diye yapınca bir yandan çocukla uğraşmak malum😊.

Şimdi öncelikle krem şanti ve sütümüzü koyu kıvam alana kadar çırpıyoruz ve buzdobına kaldırıyoruz. Ardından muhallebimizi hazırlıyoruz.
Tencereye margarin ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ve ardından şekeri ilave edip muhallebi kıvama gelene kadar pişiriyoruz kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine her yerine gelecek şekilde hindistan cevizi serpiyoruz. Muhallebimizi döküp üzerini eşitledikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Sonrasında peltesini hazırlamak için sos tenceremize vişne suyumuzu, şeker ve nişastayı alıp güzelce çırpıyoruz. Altını yakıp orta ateşte kaynayana kadar bırakmadan çırpıyoruz.
NOT: Peltenin kıvamı ilk denememde çok katı olmayacak kaynarken krep gibi homojen olucak soğudukça donacaktır. Tepeleme eğer kıvam yoğun olursa kontrollü vişne suyu ilave edebilirsiniz.
Peltenin ilk sıcağı geçene kadar kenarda bekletip dolaptan muhallebi ve krem şantimizi alıyoruz.
Şantiyi muhallebimizin üzerine yayıyoruz.
Ardından peltemiz ılık olunca onuda kremşantimizin üzerine döküyoruz. Her yere gelecek şekilde yayıp dolaba koyuyoruz.
En az 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapmak için kek dilimler gibi kare şekilde kesip,iki kare içleri birbirine gelecek şekilde birleştirip üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapıyoruz.
Tatlı ve ekşimtrak bir tat biz severek yedik. Misafirlerim çok beğendi dilerim sizlerde beğenirsiniz.

NOT: 1 hafta içinde iki kez yaptım borcama yapmıstım ilk denememde fakat servis aşamasında çıkarırken ben zorlandım. Yağlı kağıt burada çok işe yarıyor. Tavsiyem bu şekilde yapmanız. Ve ilk denememde bir kaç tanesini çikolata sosuyla süslemiştim fakat tadı çok karıştı ve hoş olmadı açıkçası bunuda belirteyim bir dilimde denemenizi tavsiye ederim bütün tatlının bozulmaması için. Damak tadınıza nasıl hitap ederse o şekilde tüketirsiniz.

Afiyet olsun.

Vişneli Saray Lokumu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Özlem Kiremitçi @Ozlem_Kiremitci

Şikayet Et

evet sevgi hanim susleme dilenen sekilde olabilir benim elimde olmadigi icin koyamadim. ben tesekkur ederim borcam islanirsa hindistan cevizinin bi onemi kalmaz cnm :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Sevgi Börekci @Sevgi_Borekci

Şikayet Et

üstüne vişne tüm tüm koyularak süslenebilir borcamı içine muhallebiyi koymadan önce ıslatırsanız rahatça çıkar tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Özlem Kiremitçi @Ozlem_Kiremitci

Şikayet Et

rica ederim cnm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Özlem Kiremitçi @Ozlem_Kiremitci

Şikayet Et

ebru hanim merhaba muhallebi uzerine kremsanti onun uzerine pelte yayiyoruz ya tepside kare kare kesip birini alttan spatula ile kaldrip yanindakine kapatiyoruz . daha aciklayici oldumu bilmiyorum cok basit aslinda
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Özlem Kiremitçi @Ozlem_Kiremitci

Şikayet Et

sevindim tuba hanim gercekten 1 haftada 2 defa yaptim cok begeniliyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ebru Erdem @Ebru_Erdem11

Şikayet Et

Iki kare icleri birbirine gelecek sekilde birlestirmek. Bu kismi bi türlü anlayamadim valla:-/
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
tuba-sevcan @tuba-sevcan

Şikayet Et

Hayatımı tatlı listesinin içinde ❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Ebru Erdem @Ebru_Erdem11
  
  Şikayet Et
  
  Hmm tamam şimdi oldu teşekkürler:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce