Vişneli Saray Lokumu

Vişneli Saray Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 dolu su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 50 gram tereyağı

Vişne sosu için ;

• 2 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker

Tepsiye dökmek için;

• 2 su bardağı hindistan cevizi

Vişneli Saray Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,şeker, un ,tencereye koyup ocağa alalım.
2. Kaynamaya çıkıncaya kadar devamlı karıştıralım topaklanmasın.
3. Kaynamaya çıkınca ocağı kısıp vanilya tereyağını ilave edip karıştıralım .
4. Tereyağı eriyince ocaktan alalım.
5. Tepsiye bolca hindistan cevizi dökelim.
6. Muhallebiyi hindistan cevizinin üzerine dökelim.
7. Vişne sos için malzemeleri tencereye koyalım, karıştırarak pişirelim .
8. Pişen sosu tepsideki muhallebini üzerine dökelim.
9. Buzdolabında en az 4 saat bekletelim .
10. Soğuyan tatlımızı istediğimiz şekli verelim.
11. Rulo veya kare şekli verelim .
12. Bardak ölçüm 200 ml .
13. Not. rulo yaparken çatlama olursa hindistan cevizine iyice bulayalım sorun olmaz daha.