Vişneli Sorbe

Vişneli Sorbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 adet limonun suyu
• 3 su bardağı vişne

Vişneli Sorbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye şekeri ve suyu alıp, şerbet kıvamında kaynatalım.
2. Şerbet kıvamını aldıktan sonra, soğuması için bir kenara bırakalım.
3. Bu arada vişneleri çekirdeklerinden ayırıp, rondoya koyalım ve püre olana kadar rondoyu devamlı çalıştıralım.
4. Püre olduktan sonra, soğuyan şerbetimizi ve limon suyunu ekleyelim ve karıştıralım.
5. İçinde kalan püreleri almak için, süzgeç yardımıyla süzelim.
6. Sorbenin üzerinde oluşan pembe köpüğü, kaşık yardımıyla alıp atalım.
7. Yapmış olduğumuz sorbeyi, kalıba dökelim ve dolaba koyalım.
8. 2 saat sonra çıkarıp karıştıralım ve tekrar dolaba koyalım.
9. Donduktan sonra, sunuma hazırdır. İsterseniz dondurma kaşığı ile, isterseniz kesme şeklinde sunumuzu yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.