Vişneli Tramisu

Vişneli Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedi dili (hazır da olabilir ya da sizin yaptığınız savayer bisküviler de olabilir)
• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket labne peynir (mascarpone peyniri yoksa)(suyu süzülmüş)
• 1 paket vanilya

Islatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kakao (keki ya da kedi dili bisküvi ıslatmak için)

Vişneli Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. 🌺Öncelikle bir tencereye sırasıyla süt yumurta toz şeker ve unu alıyoruz güzelce karıştırarak muhallebi kıvamına getiriyoruz.
2. 🌺Biraz ılındıktan sonra içine suyu süzülmüş labne peyniri bir paket vanilyayı ekliyoruz güzelce elimizde çırpıyoruz akışkan bir kıvam olacak.
3. 🌺Tercih ettiğimiz bir kalıba borcam olabilir 20-20 kare uygundur içinden keserek alabiliriz ya da adet pasta kalıpları olabilir ya da kek kalıbı olabilir.
4. 🌺Önce kedi dili bisküvisini süt ve kakao tercihe göre kahve eklenmiş karışıma batırarak kalıbın en alt kısmına diziyoruz.
5. 🌺Sonra üzerine muhallebili kısımdan temiz bir kaşık ya da spatula ile ekleyerek düzeltiyoruz.
6. Sırasıyla yine kedi dili bisküvisi ve muhallebi olarak tamamlıyoruz.
7. 🌺Ara katmanlara vişne koyuyoruz.
8. 🌺Oda sıcaklığına geldiğinde üzerine kakao eleyerek buzdolabında muhafaza ediyoruz.
9. En üstüne vişne taneleri diziyoruz.
10. 🌺Eğer kek kalıbında yapmak isterseniz kek kalıbının dibine streç film sarıp sıralama işlem bittikten sonra kakao serpmeden streç filmi kapatıp dolapta soğumasını sağlayabilirsiniz.
11. Servis etmeden önce streç filmden ve kek kalıbından ayırıp üzerine kakao eleyebilirsiniz.
12. 🌺Bendeki gibi tek adet pasta kalıplarınız var ise her kalıbın içine bir tabağa koyarak aynı işlemi yapıp buzdolabında muhafaza edip servisten önce kakao eleyebilirsiniz.

Not: içinde labne peynir olduğu için iki gün içinde tüketilmesi tavsiye olunur.