Vişneli Turtam - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Merhabalar kendimizi sosyal izolasyona aldığımız bu dönemde sizde buzluktaki cevherleri ortaya çıkaranlardansanız benim gibi hemen bu tarifi deneyin ağzının tatlansın .

Vişneli Turtam Tarifi İçin Malzemeler

Turtam için;

1 yumurta
120 gr margarin
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(kulak memesi ve ele yapışmayacak kıvam)

Vişneli sosum;

2 su bardağı donmuş vişne
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı şeker(mayhoş sevenler eksiltebilir)
2 yemek kaşığı nişasta(mısır kullandım)

Süsleme için;

Pudra şekeri

Vişneli Turtam Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ben vişnelerimi buzluğa çekirdeklerini ayırmadan attığım için çekirdekleri ayırarak işe başladım.
Çekirdekleri ayıkladıktan sonra sos için tüm malzemelerimi sos tavama alıp kaynamaya bıraktım.
Sosum ocaktayken turtam için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemelerimi karıştırdım ve homojen kıvam alınca kabartma tozu ve unumu ekledim.
Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında hamurumu elde edince 20-25 dk dolapta dinlendirdim. ⚠️yağ bazlı bir hamur olduğu için elinizde ne kadar fazla oyalarsanız o kadar yağ kusacaktır. Bu yüzden el ile yoğurma işlemimi hamur iyice kıvam alana kadar bekledim.
Hamurumuzun 4te 1 ini ayırdım.
Daha sonra turta tart kalıbıma (yoksa yuvarlak borcamda) eşit bir şekilde yaydım.
Üzerine kaynadıktan sonra altını kapattığım ve ılıttığım vişne sosumu döktüm.
Ayırdığım hamur kısmını zevkime göre vişne sosumun üstüne süsledim ve 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk kızarttım.
İşte bu hepinize afiyet olsun. Dilerseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz. 🍒🍒🍒🍒🍒.

İnstagram – @hungurellaskitchen.

Vişneli Turtam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.