- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Vişneli yaprak sarma osmanlı mutfağının en özel yemeklerinden birisidir. Mayhoş bir meyve olan vişne sarmaya müthiş bir lezzet veriyor. Vişneli yaprak sarma yapmak isterseniz bugünlerde ikisinin de tazesini bulabilirsiniz. Hatta taze vişneyi biraz da fazlaca alıp kalanını dondurup kışın da kullanabilirsiniz.
Lezzetli yaprak sarmanın püf noktaları yaprağın kalitesinde ve soğan miktarının pirinçten daha fazla olmasındadır. Diğer bir ayrıntı ise özellikle çam fıstığı ve kuş üzümü kullanılmasıdır.
Vişneli yaprak sarma osmanlı mutfağının en özel yemeklerinden birisidir. Mayhoş bir meyve olan vişne sarmaya müthiş bir lezzet veriyor. Vişneli yaprak sarma yapmak isterseniz bugünlerde ikisinin de tazesini bulabilirsiniz. Hatta taze vişneyi biraz da fazlaca alıp kalanını dondurup kışın da kullanabilirsiniz.
Lezzetli yaprak sarmanın püf noktaları yaprağın kalitesinde ve soğan miktarının pirinçten daha fazla olmasındadır. Diğer bir ayrıntı ise özellikle çam fıstığı ve kuş üzümü kullanılmasıdır.
https://www.nefisyemektarifleri.com/visneli-yaprak-sarma-7978967/
Vişneli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram asma yaprağı
- 250 gram vişne
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı dolmalık baharat
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
Sos için;
- 2 su bardağı vişne suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı şeker
merhaba, 1 yemek kasigi yenibahar diger baharatlari öldürmez dimi? daha az koysak tarifin tadini cok bozar mi?
İc harca visne suyu kattinizmi ,birde visne suyunuzda seker varmiydi ,fark edermi ?
Merhaba vişne suyum şekerli olur mu
Vişne suyu hazır vişne suyu mu ?
Hayır değil kendi hazırlamış olduğum vişne suyu ama istiyorsanız hazırda kullanabilirsiniz
merhaba, yazdan şişelenmiş vişne ile yapsak olur mu
Tabi ki olur bende o şekilde yaptım. 😀
Merhaba sosuyla mı pişiriyoruz yıksa sarma piştikten sonra sosu üzerine dökerek mi servis ediyoruz?
Evet sosu ile birlikte pişiriyoruz.eğer yeterli gelmezse su ekleyebilir siniz.
Teşekkür ederim, cevabı beklemeden sosuyla pişirdim lezzeti çok güzeldi ama sizin muhteşem görüntüyü yakalayamadım ne yazık ki
Bir gün buz dolabında bekletseydiniz bir sorun olmazdı ama tadını beğendiyseniz ne mutlu bana
Vavvvv çok güzel görünüyor 😍 sevgiler 💕
Çok teşekkürler ☺️ saygılar ❤️
çok ekşi olmuyor mu
Yok hayır olmuyor.Tatlıda olduğu için mayhoş bir tadı oluyor