Vişneli Yaz Tatlısı

Vişneli Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı vişne suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Beyaz Muhallebi İçin

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Son Katı İçin

• 3 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• Yarım paket bisküvi

Vişneli Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı vişne suyunu, nişastayı ve toz şekeri karıştırın ve pişirin, istediğiniz bir kalıbı sudan geçirip süzün ve vişneli muhallebiyi dökün, düzeltin.
2. Sütlü muhallebisi için süt, nişasta ve tozşekeri karıştırıp pişirin, ocaktan alın içine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek tereyağı eriyinceye kadar çırpın, vişneli muhallebinin üzerine dökün.
3. Son defa tekrar 3 bardak vişne suyu, tozşeker ve nişastayı karıştırıp pişirin, ocaktan alın, içine elinizle kırdığınız bisküviyi ilave edin fazla ezmeden karıştırın.
4. Sütlü muhallebinin üzerine dökün, düzeltin, streçle üzerini kapatın. Oda ısısına gelince buzdolabına koyun, iyice soğutun.
5. Daha sonra kalıbı ters çevirerek tatlıyı servis tabağına alın, dilimleyerek kesin, afiyetler olsun.

Not : Ben kendi yaptığım vişne suyunu kullandım, siz tozşekerini kendi damak tadınıza göre ekleyin derim.