Vitamin Şurubu

Vitamin Şurubu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parmak büyüklüğünde taze zencefil
• 1 limon
• 1/2 (yarım) portakal
• 1 elmanın kabukları
• 2 tane kabuk tarçın
• 15-20 adet karanfil
• Aldığı kadar bal

Vitamin Şurubu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sevgili NYT ailesi. Kış başından beri severek tükettiğim bu şurubu sizlerle paylaşmak istedim. İsterseniz sabahları aç olarak 1 tatlı kaşığı tüketebileceğiniz bu şurubu bitki çaylarınızda şeker yerine de kullanabilirsiniz.
Öncelikle taze zencefili soyup küp küp doğrayın, kullanacağınız kavanozun en altına yerleştirin. Üzerine karanfilleri ekleyin (ben biraz havanda dövüyorum aroması daha iyi çıkıyor) . Daha sonra sırayla kabuklarıyla birlikte doğradığınız limon, elma kabukları ve portakalı koyuyoruz (kullanacağınız bıçak çok keskin olmalı. Aksi takdirde meyveler suyunu bırakır) . Kavanozun yan kısımlarına kabuk tarçınları dik olarak yerleştirip balı dolduruyoruz. Bal için herhangi bir ölçü yok kavanozunuzun aldığı kadar. Burada birde püf noktası vermek isterim ilk yaptığımda tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra balı koymuştum dolması biraz zor oluyor o yüzden artık malzemelerin arasına kat kat döküyorum, en son boşluk kalırsa biraz daha ilave ediyorum. Hazır olan şurubu buzdolabında 1 gün beklettikten sonra kullanmaya başlayabilirsiniz. Arada kavanozu ters düz edin bal dibine çökmesin. Yaklaşık 3-4 hafta içinde tüketmeniz tavsiye edilir.