Vitaminli Şehriye Çorbası

Vitaminli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2-3 dal maydanoz dallarıyla birlikte
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı Kuru nane
• 1 buçuk litre su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı et suyu
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir fiske karabiber
• Tuz

Vitaminli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle teflon bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağımızı ekliyoruz. Yeşil biberlerimizi Küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz .Üzerinde salçamızı ekleyip kavuruyoruz .Daha sonra domateslerimizi rendeleyip ekliyoruz bir iki dakika kavrulduktan sonra havuç kabak ve maydanozu yıkayıp büyük parçalara bölerek bir iki dakikada onlarla salçanızı kavuruyoruz. Bu aşamada sarımsağı soyup bütün olarak koyuyoruz. Kuru nane çok azıcık da karabiber ekleyerek üzerine bir buçuk litre kaynar suyumuzu ve et suyunu ilave ediyoruz .Suyumuz Kaynadıktan sonra içine arpa şehriyelerimizi ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz .Çorbamız piştikten sonra içindeki büyük parça sebzeleri çıkartıyoruz .Çorbamız hazırdır .Çocuğunuza yedirirken 1-2 damla limon sıkıp şifa kaynağı olarak yedirebilirsiniz Afiyet olsun.