Vitray (Cam) Kurabiye

Vitray (Cam) Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

Ortası için:

• Renkli cam şekerler

Vitray (Cam) Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bugün hem görünüşü, hem tadıyla çok tatlı bir kurabiye tarifim var sizlere. 😍 Kelimenin tam anlamıyla çok “şeker” oldu bunlar 🍬🍭 Yapması kadar fotoğraflaması da oldukça zevkliydi. Özellikle çocuklarınızın doğum günlerinde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İsmi gibi çok ilginç bir kurabiye, ortasındaki şeker “cam” gibi kırılıyor yerken. Görüntüsü çok cezbedici olunca hayır diyeceklerini sanmıyorum😄 Kare şeklinde olanlar aynı trafik ışıklarına benzedi (not:kasıtlı yapmadım😂) Aslında çocuklara renkleri öğretmek için yapılsa, bildiklerini de yese nasıl olur🙈 Anaokulu faaliyetlerine uygun bir tarif bence, şeker biraz zararlı evet kabul ediyorum. Onlar için yaparsanız, ortasındaki çukuru daha küçük tutar, bir şekeri de kırıp yarısını eklersiniz zararı yarıya indirmiş oluruz. 😃

1. Un hariç malzemelerin hepsini karıştırın.
2. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı pürüzsüz bir hamur elde edin.
3. Hamurdan bir parça alıp oklavayla orta kalınlıkta açın.
4. Çok kalın açmayın, fırında sadece şeker eriyene kadar pişeceği için kurabiyeler çiğ kalmasın.
5. Aynı şekilde çok ince de açmayın bu sefer kurabiyelerin altları yanmasın. (Resimlerden bakabilirsiniz)
6. Hamuru kalıpla kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
7. Mutlaka yağlı kağıt kullanmalısınız, yoksa şeker fırında eriyeceği için tepsinize yapışıp kalır.
8. Şekil verdiğiniz kurabiyelerin ortalarını daha küçük kalıpla kesip bu parçaları oyun dışı bırakın☺
9. Bu işlemi hamur tepsideyken yapın ki, şekilleri deforme olmasın.
10. Ben hamurun 1 tepsisini bu şekilde, 1 tepsisini farklı şekilde yaptım. (Yani resimde gördüğünüz kadar 1 tepsi değil, daha fazla çıkıyor)
11. Şekil alan kurabiyelerin orta kısımlarına birer tane renkli cam şeker koyun.
12. Isıtılmış 160* fırında 12-15 dk arası pişirin.
13. Çok çabuk pişiyor, fırınınızın ısısına göre daha erken de pişebilir kontrollü olun.
14. Şekerler eriyince fırından alabilirsiniz. Ben fırından çıkınca birkaç şekerin boşluğa tam yayılmadığını gördüm, çay kaşığının ucuyla eriyen şekeri yaydım.
15. Fırından çıkınca hemen ellemeyin, şekerin donması için 5 dk bekleyin ve yavaşça yağlı kağıt üzerinden alın.
16. Şekerler kıtır kıtır yeniliyor, kurabiyeler ise kıyır kıyır oluyor. Tekerleme gibi oldu😅 Tek renk değil, iki adet şekeri bir kurabiyeye koyarak daha renkli bir görüntü de elde edebilirsiniz.
17. Umarım denediğinizde memnun kalırsınız. Hoşçakalın, rengarenk günler😘💜