Viyananın En Ünlü Pastası / Sachertorte (Videolu)

YASEMIN & Turgut Youtube
YASEMIN & Turgut Youtube
625 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 2 saat Hazırlama

Viyananın En Ünlü Pastası / Sachertorte (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

  • 7 yumurta sarısı  ve beyazını ayıralım ( oda sıcaklığında)
  • 125 gram rendelenmiş çikolata ( bitter)
  • 130 gram Tereyağı
  • 50 gram Pudra şekeri
  • 80 gram Tozşeker
  • 70 gram Un
  • 40 gram Nişasta
  • 10 gram Kakao
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu

Arası için:

  • 300 gram Kayısı Marmelatı
  • Islatmak için:( pişmeyen şerbet)= Läuterzucker 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı ılık su

Üzeri için ganaj:

  • 300 gram rendelenmiş çikolata
  • 200 gram süt kreması

Süslemek için:

  • Kremşanti veya çırpılmış krema

Viyananın En Ünlü Pastası / Sachertorte (Videolu) Tarifi Yapılışı

Herkese hayırlı günler bu pastam çok beğeni aldı ve çok sipariş aldığım bir pastadır. Yoğun çikolatalı ve Viyananın en ünlü pastasıdır.

İster üzerini şeker hamuru ile kaplayın ister original usulü yapıp tüketin 3-4 gün rahatlıkla buzdolabında kalabiliyor ve derin dondurucuda konulabilir. Meşakatli bir pasta olduğunu kabul ediyorum ama her zor isin ardından mükemmel bir sonuç gelir bunu unutmayın.

Herkesin denemesini şiddetle tavsiye ediyorum. Göz hakkınızı helal edin😊

  1. Öncelikle yumurtalarımızı beyaz ve sarılarını ayıralım.
  2. Tereyağımızı ocağımıza alıp eritelim ve 125 gram rendelenmiş çikolatamız ile karıştıralım.
  3. Lavobomuza soğuk su dolduralım ve karışımı içine koyalım içine pudra şekerini ilave edip tekrar çırpalım.
  4. Yumurta sarılarını da tek tek ekleyip çırpalım.
  5. Karıştırma kabımız suyun içinde beklerken biz yumurta akları ve toz şekeri mixerle çırpalım ve köpük kıvamı olana kadar devam edelim.
  6. Un, Nişasta, Kakao ve Kabartma tozunu bir kasede karıştırıp eleyerek tereyağlı yumurta sarılı malzememize biraz unlu bira yumurta aklı karışımı azar azar ekleyerek alttan üste söndürmeden spatula ile karıştıralım.
  7. İşlemi malzememiz bitene kadar yapalım.
  8. 24 cm kelepçeli kalıbımıza tek tabanına yağılı kağıt serelim yanlarını yağlamayalım.
  9. Pandispanya harcımızı  içine dökelim .
  10. 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürelim 45 dk kadar pişirelim.
  11. Kürdan testi yapalım. Pişen ve soğuyan kekimizi kelepçeden çözelim ve ortasından keselim. 4 yemek kaşığı şeker ve suyumuzu karıştıralım ve kekimizin alt tabanını ıslatalım.
  12. Üzerine ısıttığımız marmelatımızın yarısını dökelim ve diğer pandispanyanın yarısıyla kapatalım.
  13. Onu da ıslatıp pastayı kalan marmelatla kapayalım.
  14. 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.
  15. Üzeri için ganajımızı yapalım:Kremamızı  ısıtalım ocakta ve rendelenmiş 300 gram çikolatamıza ekleyip iyice karıştıralım.
  16. Ilımaya bırakalım.
  17. Soğuyan pastamıza ganajımızı  döküp süsleyelim. Herkese afiyet olsun❤️
Viyananın En Ünlü Pastası / Sachertorte
Viyananın En Ünlü Pastası / Sachertorte
Viyananın En Ünlü Pastası / Sachertorte
Viyananın En Ünlü Pastası / Sachertorte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Viyananın En Ünlü Pastası / Sachertorte (Videolu) 25.04.2019 22:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.04.2019 22:55 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında) Tarifi
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama150 B
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 2 saat Hazırlama96 B
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama62 B
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama51 B
En Kolay Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır? (Videolu)
En Kolay Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır? (Videolu)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama60 B
En Kolay Pasta Tarifi (videolu)
En Kolay Pasta Tarifi (videolu)10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama48 B
EN PRATİK Havuçlu Rulo Pasta (Videolu) Tarifi
EN PRATİK Havuçlu Rulo Pasta (Videolu)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 2 saat Hazırlama33 B
Halleyli Meyveli Yaz Pastası Tarifi
Halleyli Meyveli Yaz Pastası6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama201
Alman Pastası Nasıl Yapılır?
Alman Pastası Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 2 saat Hazırlama26 B
Halleyli Meyveli Yaz Pastası Tarifi
Halleyli Meyveli Yaz Pastası6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama201
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları Tarifi
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama65
Ispanaklı Yoğurtlu Salata Tarifi
Ispanaklı Yoğurtlu Salata4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama115
Zerdaçallı Etli Pilav Tarifi
Zerdaçallı Etli Pilav4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama43
İstanbul’un En Ünlü 11 Meyhanesi Tarifi
İstanbul’un En Ünlü 11 Meyhanesi

İstanbul Meyhaneleri: Tarihi & Modern Mekanlar İstanbul’a şöyle bir tepeden baktığınızda yüksek yüksek binalar, dar…

En Değişik 20 Doğum Günü Pastası Tarifi
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası

Yılın bize ayrılmış en özel günü hiç şüphesiz doğum günlerimiz... Kimi zaman sevdiklerimizin tatlı bir…

Gazimağusa’da Ne Yenir? En Ünlü 10 Lezzet Durağı – Gezilecek Yerler Tarifi
Gazimağusa’da Ne Yenir? En Ünlü 10 Lezzet Durağı – Gezilecek Yerler

Yavru Vatan Kıbrıs'ta Lezzet Keşfindeyiz! Gazimağusa Gezi & Yemek Rehberi Ülke sınırlarını aşıp biraz olsun…

Çöp Şiş Nerede Yenir? 14 Ünlü Mekan Tarifi
Çöp Şiş Nerede Yenir? 14 Ünlü Mekan

Çöp Şişin Ülke Genelindeki En İyi Adresleri Aranızda “çöp şiş nedir” diye soranlar var mı?…

En Kolay Pudingli Tarifler Tarifi
En Kolay Pudingli Tarifler

Eteklerinden çekiştirerek, “Anneee, tatlı!” diye sevimlilik yaptığımız günlerin, dakikalar içinde hazır olan cevabı: Puding. Daha…

Aşçılık Okulları – Dünyaca Ünlü 6 Profesyonel Yemek Okulu Tarifi
Aşçılık Okulları – Dünyaca Ünlü 6 Profesyonel Yemek Okulu

Mutfakta Uzman Olmak İsteyenlere Özel Profesyonel Aşçılık Okulları Mutfak pek çok kişi için adeta bir…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Küşleme Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?

Antep Mutfağından Lokum Küşleme Kebap Yöresel tatların isimleri kimi zaman bir gariptir. Mesela küşleme ne…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri