Waffel (Bayılacaksınız)

Waffel (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ılık yumurta
• Yarım su bardağı şeker(100 gr)
• 250 gr margarin (tercihen sanella ya da vita dor) yumuşak
• 2 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme)
• 500 ml süt (ılık)
• 400 gr un (3, 5 bardak)

Sosu için;

• 1 bardak vişne suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta (buğday)
• Yarım bardak donmuş vişne
• Krem şanti
• Pudra şekeri (üzeri için)

Waffel (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Çok uzun zamandır sıklıkla yaptığım bir tarifi paylaşmak istiyorum, biz çok severek yiyoruz umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz.
Acil durumlarda dahi gelen misafirlerinize pratikçe hazırlayıp gururla servis edebilirsiniz.
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım, üzerine yumuşamış margarini vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Sütü de katıp iyice karışmasını sağlayalım. Un ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar çırpalım ne katı kıvamda nede aşırı cıvık olmamalı, makinamızı ısıtıp kepçe yardımı ile içerisine döküyoruz dileyen makina içini margarinle yağlayabilir.
Pişen waffellerin üzerine bolca pudra şekeri serpiyoruz ve sosa geçiyoruz vişne suyu nişasta ve şekeri koyup karıştırıyoruz vişneleri de içine katıp karıştırarak kaynatıyoruz koyulaşınca ılıması için kenara alıyoruz. Ve bir paket krem şantiyi bir bardaktan biraz az süt ile çırpıp tüm işlemi bitiriyoruz.
Servis aşamasında bir kenarına vişneli sos bir kenarına krem şanti sıkarak afiyetle yiyoruz.
NOT:::: Sos ve krem şantiyi öncede hazırlayıp ılıtıp daha sonra waffel aşamasına geçip waffellar sıcakken süsleyip servis edebilirsiniz.

Not 2: hamur bir gün buzdolabında bekleyebilir.dilediğiniz zaman yapabilirsiniz.