Waffle (Pastane Wafflelı)

Waffle (Pastane Wafflelı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 25 gr ( kibrit kutusu kadar) erimiş tereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Tepeleme 2 yemek kaşığı un

Üzeri İçin;

• Kahvaltılık sürülebilir çikolata
• Muz
• Kivi
• Çilek
• Arzuya göre mevsim meyvesi şeftali üzüm vs
• Süsleme şekerleri
• Fındık
• Fıstık
• Ceviz
• Meyve sosları

Waffle (Pastane Wafflelı) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif gerçekten wafflecılarda hazırlanan hamurun minimalize edilerek ev ölçülerine dönüştürülmüş halidir.

Önce tereyağını eritip soğumaya bırakıyoruz. Miktarı az olduğu için çabuk soğuyor. Sıcak katmıyoruz yoksa hamurumuzun içindeki yumurtayı pişirir ve hamurumuz bozulur. Sonra yumurtayı şekerle beraber çırpıyoruz daha sonra sütü, şeker, i sıvı yağı ve tereyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz. En son vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpıyoruz.

Waffle makinanız var ise 100 ml lik çorba kepçeleri ile her bir waffle için bir kepçe hamuru sıcak makinaya döküyoruz. Makinanızın özelliğine göre pişirme süresi değişebilir. Kontrollü olarak pişirin.

Eğer waffle makinanız yok ise tek kişilik teflon yada granit yumurta sahanlarda gayet güzel işinizi görür tek şart dibi düz olmalı. Aynı kepçe ile hamuru az yağlanmış ve kızdırılmış teflon tavaya dökün kontrollü olarak iki tarafınıda pişirin.

Wafflelar piştikten sonra zevkinize göre çikolata fındık ezmesi sürüp meyvelerle süsleyin. Soslarınızı ve kuru yemişler ekleyerek servis yapın.

AFİYET OLSUN.