Yumurta ve şekeri, köpük köpük olana kadar çırpın.
Sütü ve kabartma tozunu ilave edin. Unu, azar azar kek hamuru kıvamına ulaşıncaya kadar ilave ederek karıştırın.
Waffle makinenizi kullanabilirsiniz. Yoksa teflon tavayı hafifçe yağlayarak, 1 kepçe kadar hamurdan dökün ve kendi ağırlığı ile hafifçe yayılmasını sağlayın.
Bir spatula yardımı ile çevirerek, her iki yüzünü pişirin. Sık sık kontrol etmenizde fayda var çünkü çok kısa sürede pişecektir.
Waffle hamurunu pişirdikten sonra, üzerine dilediğiniz şekilde siyah ya da beyaz çikolata sürerek sevdiğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ben genelde muz, çilek ve kivi kullanmayı severim. Ayrıca üzerine fındık da serpebilirsiniz.
Nefis waffle tatlımız servise hazır.
Afiyet olsun.
Waffle Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Evde pratik bir şekilde waffle yapımı için; yumurta ve şeker, köpük köpük olana kadar çırpılmalıdır.
Un kontrollü bir şekilde eklenmeli, kek hamuru kıvamında bir hamur elde edilmelidir.
Pişirme işlemini, waffle makinesinde veya tavada yapabilirsiniz.
Tavada pişirilecekse, yapışmayı önlemek için, tava hafifçe yağlanmalı ve hamur alt üst edilerek, her iki yüzü de pişirilmelidir.
Pişme süresi kısa olduğu için, waffle sık sık kontrol edilmeli, yanmamasına özen gösterilmelidir.
Pişen waffle tatlısını; çikolata, meyveler, kuru yemişler veya sevdiğiniz farklı malzemelerle, dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.