Woopie Kurabiye

Woopie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limonsuyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
•  3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Arası için :

• 100 ml. krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı nutella

Woopie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 1 su bardağı sütü ılıtıyoruz ve içerisine limon suyunu döküp yarım saat bekletiyoruz. Oda ısısında yumuşayan tereyağının içerisine toz şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz, daha sonra limonlu sütü içine döküyoruz ve çırpıyoruz. Sırasıyla elenmiş unu, kakaoyu ve kabartma tozunu içine katıp güzelce karıştırıyoruz krema torbasına koyup yağılı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak sıkıp 170 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Pişen kurabiye keklerimizin arasına ganaj sürüp ikisini birleştiriyoruz ve yarısını  çikolataya batırıp tepsiye dizip dolapta soğumaya bırakıyoruz .( İsterseniz fındık, fistığa batırabilirsiniz. )