Yaban Mersinli Pasta

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
3bin
Yorumlar (155)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Cevabiniz icin tesekkür ederim schmand tadi bana fazla gibi gelmisti ama yiyen herkes cok begendi:) sayenizde bende pasta yapabiliyorum artik☺

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba semiray hanim tariflerinizi begenerek yapiyorum hepsi birbirinden güzel…bu pastayi hep yapmak istiyodum dun firsat bulup yaptim.bende almanyada yasiyorum labne yerine schmand kullandim hersey cok guzel oldu ancak yedigimde schmand tadi cok yogun geldi 600gr labne yazinca bende 3tane schmand kullanmistim acaba ondan olabilir mi??cevap verebilirseniz cok mutlu olurum…tesekkurler…

    • Semiray Ergün

      Merhaba zende hanım :) doğru yapmışsınız 3 kutu Schmand kullanılıyor zaten ama Schmand kokusu kesinlikle olmuyor.Puding olarak vanilyalı Alman pudingi kullandıysanız problem yok ama Türk pudingi kullandıysanız Schmand kokusu olmuş olabilir..

  • Ayşegül

    Merhaba şimdi benim bir iki sorum var Semiray hanım :)
    1 cisi ben üst krema içine nişasta yerine tart jöle var toz halinde suyun içine atınca katılaştırıyor ne diyorsunuz ondan mı kullansam ve burada yaban mersini suyu bulamaya bilirim vişne nasıl olur sizce ve birde ( :) ) yaban mersini kurusu nasıl olur :) ? Birde labne yerine süt kremaları 200 ml ‘lik olanlardan 2 paket kullansam nasıl olur ? Çok sordum kusura bakmayın yahu ..

  • Profil fotoğrafı

    semiray hanım bu tarifinizi yapıcam ama yapma asamasını okadar okumama ragmen anlayamadım frambuazlı yapım dıorum ama ustundeki sosunu ve icine katılanı anlaöadım o uzerindeki hazır jöle kullansam olmazmı

    • Semiray Ergün

      Hazır jöle de kullanabilirsiniz. Nasıl arzu ederseniz ama benim yaptığım sos, jöleden biraz daha sıvı kıvamlı oluyor. Jöle değilde hazır meyve sosları kullansanız daha iyi olur derim :)
      Sevgiler..

  • Nazli Canbaz

    Bugün yaptım semiray hanim,cileklisini,cok lezzetliydi,çooook teşekkür ederim tarif için

  • Profil fotoğrafı

    Tarifinizi mutlaka deneyeceğim. Çok harika görünüyor. Yapmak için sabırsızlanıyorum. Ama yaban mersini bulamadım.
    ++++Tazesini bu mevsimde bulmam imkansız ama donmuş yaban mersinini turkiye de hangi markette bulabilirim bilen var mı acaba…

    • Semiray Ergün

      Yaban mersini bulamadıysanız şart değil Selma hanımcım :) dondurulmuş diğer meyvelerle de deneyebilirsiniz. Örneğin vişne,frambuaz,çilek gibi meyveler de emin olun ki çok yakisacaktir.
      Sevgiler…

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba semiray hanim, tarifi denemek istiyorum çünkü cok lezzetli gözüküyor ve eşimin sevdigi pasta türünden. Ben almanyada yasiyorum, labne nin ve yaban mersin suyunun almancasi nedir acaba cvp icin tesekkürler simdiden

    • Semiray Ergün

      Saliha hanım kusura bakmayın biraz gec oldu ama… Bu pastada labne yerine Schmand kullanin. Yaban mersini de Heidelbeere yada Blaubeere olarak geciyo. Ben cam sisede suyuyla birlikte satilanlardan kullanıyorum. Suyuyla da úzerine sosunu hazırlıyorum :) Birde pudingini Alman pudingiyle hazirliyorum hani su sekersiz olanlardan 500 ml sút ve 158 gr seker (yaklasik 1 su bardagi) sekerle pisirin ve sogutun :) gerisi zaten tarifle birebir ayni :) ben tarifde puding icin seker belirtmedim cúnkü Türkiyedeki pudingler yeterince sekerli ama siz benim dedigim gibi yaptigim gibi yapin derim :) akliniza takilan bir soru olursa rahatlikla sorabilirsiniz :)
      Sevgiler…

  • Profil fotoğrafı

    pastanızı yaptım süper oldu dolaba vişne koymuştum bir de vişne konsantresi yapmıştım onları kullandım fırında 1 saate yakın kaldı çıktığında cıvık gibiydi bekledikçe koyulaşıyor vir gece dolapta bekleyince süper oluyor 500 pınar labne kullandım puding viraz koyu olursa azıcık süt ilave edersiniz çırparken iyi olur semiray hanım sağ olasınız elinize sağlık

  • Profil fotoğrafı

    bir de tavsiyeye ‘ihtiyacım var çikolata sosa batırılmış fındıklı kufabiyenizden k tozlu gül böreğinizi kelepçeli kalıpta elmalı nefis pastanızdan mini sandwiçlerinizden yapayım diyorum sizce uyımlu bir menü müdür

  • Profil fotoğrafı

    bir de orman meyveli tarifiniz var vişneyle hangisi yakışır karar vdremedim sizce hangisi

    • Semiray Ergün

      Vişne veya frambuaz (ahududu diğer ismiyle) önerebilirim :)

    • Semiray Ergün

      Şenay hanımcım ben size bir tavsiyede bulunayim eğer pasta yapacaksaniz misafirleriniz için bu dediginiz pastalar biraz zor ilk yapacağınız için tutar tutmaz o yüzden riske atmayın bence..çok basit ve kesinlikle tutacak ve harika olan bir pastam var “süslü pasta” isminde onu yapabilirsiniz mesela yapanlardan da çook iyi yorumlar alan bir pasta. Bu sizin dediginiz pastalar,aslında harika pastalarimdandir ama bence 1.yapisinizda misafire değilde denemek için kendinize bir yapın sonra siz kendiniz karar verirsiniz birdaha yapıp yapmama konusunda ,yinede siz bilirsiniz tabiki ☺
      Sevgiler…

  • Profil fotoğrafı

    bir de orman meyveli bir tarifiniz var vişneli olarak onu mu yapsam karar veremedim sizin tavsiyeniz hangisi vişneye yakışır

  • Profil fotoğrafı

    semiray hanım yazın vişne koymuştum dondurucuya onunla yapmayı düşünüyoru chesscake gibi bir tadı mı var acaba ‘

  • Profil fotoğrafı

    SEMİRAY HANIM MERHABA BEN TÜRKİYEDE YAŞIYORUM PASTANIZI YAPMAK İSTİYORUM LABNE HANGİ MARKA ALSAM İYİ OLUR YAPANLAR VARSA ÖNERİ BEKLİYOUM MİSAFİRLERİME YAPMAYI PLANLIYORUM

    • Semiray Ergün

      Merhaba Şenay hanım ☺ ben inanin birtek pınarın labnesini tanıyorum. Labnesi olan başka marka bilmiyorum. Eğer birde yaban mersiniyle yapacaksaniz kurusuyla değil tazesiyle yapmanız gerekir..
      Sevgiler…

  • Profil fotoğrafı

    Gerçekten harikasınız.

  • Profil fotoğrafı

    vanilyalı puding yerine nişasta kullansam olur mu?

  • Profil fotoğrafı

    benimde bi tavsiyem olacak bu tür labneli tarifler 160 derecede 1 saat pisirilirse daha güzel olur.birde kek kalibinizi tereyagi ile yaglayip her yerine galeta unu serperseniz hic yapismaz.saygilar.cok güzel bir tarif tesekkürler.

  • nadide

    Asıl sizin tarifinize sağlık.tatlı sevmeyen eşim sahurda birde soğumuşundan yedi. Çok teşekkürler. ..

  • nadide

    Denedim harika oldu vişneli yaptım. Teşekkürler Semiray hn

  • Profil fotoğrafı

    Semiray hnm.labne peyniri dediğiniz schmand mı Quark mı acaba bu tarifte

  • Profil fotoğrafı

    Kalıbımın olcusunu bilmiyorum ama normal büyüklükte. Cetvelim yokki ölçeyim :-/… Keske size resmini göndere bilsem… Birde ben burda satılan puddinglerden kullandım. Ve üstünde bir paketin margarin, seker ve 1 litre süt ile hazırlanmasını önermişler. Ama ben sizin tarifinize göte hazırladım.. Birde sadece 400g normal kabne

    • Profil fotoğrafı

      Yanlış tusa bastım ve bitmeden gitti yorumum :-/… Diyordumki: sadece 400g labne kullandım ve 200g marceponu. Bu peynir daha yağlı normal labneden sanırım. Belki büyünden pişme süresi uzundu… Ama dediniz gibi bende üstü kizarana kadar tuttum ocakta ve gene dediğiniz gibi pasta durdukca katilasiyor :-)… Aksam pastanın geri kalanını buzdolabına kaldırdım.. Hani icinde peynir var diye. Bakalım nasıl oldu :-).. cevaplarınız için tesekkurler

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri