- 8-10 Kişilik
- 3 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yaban-tavsani-yahnisi/
Yaban Tavşanı Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane yaban tavşanı(av mevsiminde yakalanan tavşanlar)
- 5 tane kuru soğan
- Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 2 çay bardağı sıvı yağ ve tuz
Tarifinizi denedim. Düdüklü tencerede; yazdıklarınıza ek olarak iki patates ve dört küçük havuç ekledim. Önceden kanattığım suyla 45 dakika pişti. 45 dakika sonra düdüklünün havasını alıp, kapağını açıp tuzunu attım. Kapağı açık halde 5 dakika daha kaynadı ve yemeye hazır hale geldi. Tarifiniz için teşekkür ederim.
Benim abim ava düşkündür ve sık sık tavşan yahnisi yaparım hatta öyle ki buzluğumda çoğu zaman hazır parçalamış halde vardır tadını özledikçe çıkarıp pişiririm. Fakat benim tarifim aşama ve malzeme olarak sizinkinden biraz farklı. Sirke sarımsak ve karabiber benim tarifimin olmazsa olmazıdır.Rahmetli babaannemden anneme Rahmetli annemden de bana kalmış bir tarif. Sirkenin etkisi mi yoksa tesadüf mü bilmiyorum fakat sirke koymadığım zaman et daha sert oluyor dolayısla daha uzun sürede pişiyor. Yarım saat ön pişirme yarım saatte diğer malzemeler ile pişirme ile toplamda 1 saatte pişiyor. Sizin de ellerinize sağlık diyorum
sonucta ulkemizde av diye birsey var ve her turlu av hayvanida lezzetli olur sonucta kuzu dana koyun tavuk boyle hayvanlarda kesiliyo boyle bakilirsa onlarida yememeniz lazim tavsanla onlar arasinda fark yok lezzet disinda :) tavsan eti lezzetli olur
Eğer vahşetse hiç bir şekilde et tüketmemeniz gerekir. Kıyma ve tavukda dahil.. sizin mantığınızla düşünüldüğünde onlarda keyif için öldürülen hayvanlar!! Şunuda hatırlatmadan geçeniicem doğada bir beslenme piramidi vardır isterseniz bir inceleyin.. hayatta kalabilmek için vücuda gerekli protein ve mineraller içinde et tüketmeye ihtiyacımız var… biraz daha mantıksal yorumlar yapın..
Vahşet olarak düşünülürse hiçbir sekilde et yememek gerekir. Ben de tavşan etine bayılırım, ilk fırsatta deneyeceğim
çok teşekürler
Yazık ya hayvana, doğasında gezen hayvanı key
f uğruna öldürüp y
yorsunuz, hayvanlara doğalarında bile rahat yok, Bi de yok hediye geliyomuş, yok çok kanlı oluyomuş bu hayvan”cık”, başını gövdeden ayırmak gerekiyomuş falan, karda bekletilmiş vs. Vahşet direkt, üslubunuzdan bahsetmiyorum bile, o ne tüyler ürpertici cümleler.
Eşimde ve etrafımdaki bi çok kişide tavsanın çok lezzetli oldugunu söylüyo ama nedense yemek olarak ismini duymak bile midemi bulandırıo benim afiyet olsun şule hanım eşim duydu güzel oluuuur diyo hemen