Yağ Çekmeyen Hamuruyla Çıtır Lokma Tatlısı

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yağ Çekmeyen Hamuruyla Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un (200 ml klasik)
2, 5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucuyla tuz

Şerbeti için:

2, 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 ince dilim limon

Yağ Çekmeyen Hamuruyla Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çıtır çıtır, yağ çekmeyen, dışarda aldıklarımızdan daha güzel ve güvenli tarifin yapılışıyla geldim😋😉

Öncelikle şerbet malzemeleri bir tencerede karıştırılır. 20 dk kaynatılır, soğumaya bırakılır. Arkadaşlar bu tatlının püf noktası mutlaka şerbetinin çok soğuk olması, onun için bir gece öncesinden hazırlanması daha güzel sonuç verecektir.
Hamuru için karıştırma kabına un, maya, tuz, şeker, suyla birlikte tahta kaşıkla karıştırılır, üzeri kapatılarak 45 dk mayalandırılır.
Kızartmak için, uygun bir tencerede orta kısık ateşte, bol sıvı yağ ısıtılır.
Elde avuç içerisinde sıkılan hamurdan çıkan baloncuk sıvı yağa batırılan tatlı kaşığı yardımıyla ısınan yağ içerisine atılır.
Ocağın altı kısık ateşte olmalı mutlaka çok yüksek ateşte hamurlar çok çabuk pişeceğinden içerisi hamur kalabilir. Bu detaylara dikkat edelim.
Her hamuru almadan önce mutlaka kaşık sıvı yağa batırılmalı, kızaran tatlılar soğuk şerbete atılır.
Kevgirle 1 dk kadar karıştırılır. Servis tabağına alınır. Tüm hamurlar bitinceye kadar aynı işleme devam edilir. Verdiğim püf noktalarına dikkat ederseniz. Şurubunda neler olduğunu bildiğiniz, garantili, gönül rahatlığıyla çıtır çıtır lezzetli lokma tatlısı hazırlayabilirsiniz 👍💯👌💯😋 DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN

Yağ Çekmeyen Hamuruyla Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (42)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşee @Aysee_Balcilar

Şikayet Et

4 su bardağı un koyunca ekmek gibi koyulaştı bi dünya su koydum hamur u zor akıttım kaşık dan bence tarif deki un miktarı fazla yumuşak oldu kızarttıgım tatlı da
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Ayselein @Ayselein

Şikayet Et

Dün tarife uyarak yaptim Citir citir oldu ama malesef serbeti cekmedi ve sekerlendi neden öyle oldu anlayamadim tat olarak kizartma gibiydi serbeti icine cekmedigi icin diye olabilirmi? Malesef Cöpe atmak zorunda kaldim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Fatma yildirim @Taiz

Şikayet Et

şerbeti kısık ateşte mi pişiyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mine @Mine_Blc

Şikayet Et

gerçekten muhteşem oldu. yapamam sanmıştım ama çocuklar bayıldı. dışı çıtır çıtırdı ve çok lezzetliydi. yağın altını kısıp açarak dikkatli pişirdim ve gerçekten hazır gibi oldu. çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
HİLAL ARAR @Hilal_Arar3

Şikayet Et

Yiyenlerin tarif istediği bir lokma tatlısı şimdiye kadar ev yapımı böyle bir lokma yemedim Tarife verildiği gibi uyarsanız çıtır çıtır bir lokma oluyor ve yumuşamıyor tarif için teşekkür ederim 🌹
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Yasemin Ünlü @Yasemin_Unlu11

Şikayet Et

Nefis oldu tarif için teşekkür ederim, fotoğraf koyamadan bitti ama bir daha yapalim ekleyeceğim.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
TC Sevda @TCSevda_Ustunsoy

Şikayet Et

kuru mayayla yapsam olur mu acaba? bir de zeytinyağında kızartsam tadı kötü olur mu???
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gülay @58gulay

Şikayet Et

Çok sağolun bu ikinci yapışım, çok güzel ve kolay Tarif :))
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
fahriye kontaş @fhry.88

Şikayet Et

Daha önce yapmıştım güzel olmuştu yalnız lokmaları kızarınca hemen şerbete atacak mıyız? Yumuşaklık sertlik buna göre değişiyordu, hatırlayamıyorum
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Gülay @58gulay
  
  Şikayet Et
  
  Evet hemen soğuk şerbete 1 dakikalığına atılıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
cemile özden @cemile-ozden

Şikayet Et

tarife bire bir uydum çok guzel oldu tesekkur ederim tarif için
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayşee @Aysee_Balcilar

Şikayet Et

4 su bardağı un koyunca ekmek gibi koyulaştı bi dünya su koydum hamur u zor akıttım kaşık dan bence tarif deki un miktarı fazla yumuşak oldu kızarttıgım tatlı da
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
hülya kahya @hulyakahya

Şikayet Et

yaptim fakat yumusak oldu.lezzeti guzel ama yumusak sevmedigimiz icin yenmedi.o kadar kizarttim yumusakn olmasin diye ama yumusakti.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Gülay @58gulay
  
  Şikayet Et
  
  Tüm Lokmalari ayni tabağa üst üstemi koydunuz ? Ozaman sıcağıyla yumsuyor. Ayrı tabakalara böldüm ben ozaman çıtır kaldı
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ayselein @Ayselein

Şikayet Et

Dün tarife uyarak yaptim Citir citir oldu ama malesef serbeti cekmedi ve sekerlendi neden öyle oldu anlayamadim tat olarak kizartma gibiydi serbeti icine cekmedigi icin diye olabilirmi? Malesef Cöpe atmak zorunda kaldim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Fatma yildirim @Taiz

Şikayet Et

şerbeti kısık ateşte mi pişiyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sıdıka Sena Erdim @SidikaSena_Erdim

Şikayet Et

çikolata ile deneyen varmi disarida satilan cikolatalilar gibi oluyor mu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Dudu Üstündağ-koç @Dudu_Ustundag-koc

Şikayet Et

çok güzel oldu tarifiniz için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Sibel @Sibel_Yeser

Şikayet Et

yaptım çok begendik çıtır çıtır gerçekten teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Funda'nin Mutfagi @nefisyemeklerim85

Şikayet Et

Kivami güzel oldu,disi citir ici yumusak fakat serbetini icine cekmedi.Birebir yapmama ragmen.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
burcuakkuzu @burcucenterakkuzu

Şikayet Et

merhaba benim yaptığım hamurlar sizinki gibi şekillenmiyor nasıl atıyorsunuz tavaya aparat lamı?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ayşenur Okur @Aysenur_Okur3

Şikayet Et

aşşiri güzel oldu. bilen bilir eminönü lokmalarını aratmadı cidden 😍😍 fotoğrafını cekemeden bitti. tek farklılık olarak şerbetini 6 dakika kaynattım ve süper oldu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Mutfak aşkı_25 @Pinar_Eraydogdu

Şikayet Et

yaptim yağ çekmedi fakat bende çıtır olmadi ama kötüce değildi hamur kızartma tadı aldım belki karbonatlı olsa daha iyi olabilirdi elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Mutfak aşkı_25 @Pinar_Eraydogdu

Şikayet Et

4 su bardak koydum lakin hamur cıvık böylemi olcakti hamuru
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar evet cıvık bir hamur olacak daha un eklemeyin.Tarifi aynen uygulayın sonucu bildirirseniz sevinirim kolay gelsin ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Özlemin mutfağı @masterchefo6

Şikayet Et

teşekkür ederim tarif ıçın fotoda attım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce