Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi
Figenin Mutfağı
21
kişinin defterinde

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 25dk

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 adet patlıcan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 300 gram kıyma
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 adet soğan
  • Domates ve biber salçası
  • Tuz, karabiber, kimyon

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar alacalı soyup tuzlu suda 15 dakika bekletiyoruz.
  2. Tuzlu sudan çıkarıp yıkadığımız patlıcanları bir parmak kalınlığında yuvarlak dilimliyoruz.
  3. Patlıcanları bir kaba alıp üzerine yarım çay barda sıvı yağ ve biraz tuz döküp iyice harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip fırınlıyoruz.
  4. Diğer tarafta kıymayı 4. -5 yemek kaşığı sıvı yağda iyice kavuruyoruz.
  5. 5- küçük doğranmış kuru soğan sivri biberi de ekleyip kıymayla beraber kavuruyoruz.
  6. Sonra salçalarını baharatını küçük doğranmış domatesini ekleyip biraz daha kavurup ocaktan alıyoruz.
  7. Fırında kızaran patlıcanları borcam tepsisine alıyoruz üzerine kavurduğumuz kıymayı yayıyoruz üzerine domates biberle süsleyip bir kaşık domates salçası ve tuz ile bir sos hazırlayıp üstüne döküp fırınlıyoruz.
  8. 20-25 fırında pişen patlıcan musakkamız üzerine maydanoz serpilerek servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yağ Çekmeyen Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi 23.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.