Yağ Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

doğadan 58 Takipçi

2-4 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yağ Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya
Tuz
1-2 su bardağı ılık su
Alabildiği kadar un

İç harcı için;

Yarım kg kıyma
2 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon

Üzeri için;

1, 5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sarımsaklı yoğurt

Yağ Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için süt, maya, ılık su, sıvı yağ ve tuzu karıştıralım.
Alabildiği kadar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanıp kabaran hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
Çok ince yada çok kalın olmayacak şekilde (2mm) açalım.
Açtığımız hamuru bir çay bardağı yardımıyla yuvarlak şekillerde keselim.
İç harcı için kıymanın içerisine kuru soğanları ve maydanozu ince ince doğrayıp ekleyelim.
Baharatlarını ve tuzunu da ekleyip karıştıralım. Kestiğimiz hamurlara 1 er tatlı kaşığı kadar iç harcından ekleyip bohça şekli vererek kapatalım.
Kızgın yağda kızartalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim.

Tekrar üzerine yağda erittiğimiz salçadan oluşan salçalı sosu ekleyelim. Afiyet olsun.

Yağ Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.