Teremyağlı Yağ Mantısı (Kayseri Yöresel Lezzeti)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Teremyağlı Yağ Mantısı (Kayseri Yöresel Lezzeti) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı teremyağ ( oda sıcaklığında)
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Un

İç harcı için;

250 gram dana kıyma
1 rendelenmiş soğan
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber
Tuz

Sosları için;

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Teremyağlı Yağ Mantısı (Kayseri Yöresel Lezzeti) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç tüm hamur malzemelerini güzelce çırpalım.
Üzerine unu kontrollü ekleyip orta sertlikte bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu 1 saat mayalandıralım.
İç harcı için tüm malzemeleri güzelce yoğuralım.
Hamurumuzu bezeleyelim.
Unlayarak incecik açalım.
Kare şeklinde keselim.
Mantı kapatır gibi dört ucunu kapatalım.
Bir tencere ya da tavaya 3 parmak kalınlığında yağ koyalım.
Yağı kızdırıp altını en kısığa alalım.
Mantılarımızı kızartıp havlu kağıda alalım.
Soslara geçelim sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.
Teremyağlı salça sosu yapalım. Sıcak sıcak servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun 🌼🌼🌼🌼.

Teremyağlı Yağ Mantısı (Kayseri Yöresel Lezzeti) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.