Yağlama

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

Lavaşı için

5 su bardağı un
Su
Tuz

Kıymalı harcı için :

Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Üzerine

Sarımsaklı yoğurt

Yağlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin daha sonra bezelere ayırıp 15 dkka dinlendirin.
Kıymalı harç için tavaya kıymayı alalım ve kavuralım. Kıymayı ezerek karıştıralım.
Kıymanın rengi dönüp suyunu çektikten sonra üzerine tereyağını ekleyerek eriyinceye kadar kavuralım.
Doğranmış soğan, sarımsak, yeşil biberi de malzemelerimizin üzerine ekleyelim, kavuralım.
Daha sonra salça, karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
Kabuklarını soyarak doğradığımız domatesi de tavaya alalım, karıştırmaya devam edelim.
Son olarak sıcak suyu ilave edip, kıyma suyunu çekinceye kadar 8-10 dakika kısık ateşte pişirelim.
Hazırladığımız lavaşı geniş bir tabağa alalım üzerine iç harcımızdan bir kaşık yardımıyla yerleştirerek her yerine gelecek şekilde yayalım.
Lavaşlarımızı bu şekilde aralarına kıymalı harç koyarak üst üste yerleştirelim.
Kıymalı harcın tamamı bitinceye kadar bu şekilde lavaşlarımızı kat kat yerleştirmeye devam edin.
Son olarak üzerine sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurdu çırparak gezdirelim ve dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun 🤗.

Yağlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.