Yağlama

Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru ;

• 1. 5 su bardağı ılık su
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 1. 5 çay kaşıqı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 500 gram kıyma
• Soğan
• Yeşil biber
• Domates ve biber salçası
• Domates
• Sarımsak
• 1. 5 su bardağı su

Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlenmesi için bir yere koyun.
Bu sırada tavaya yağı koyup kıymayı kavuralım. Kıyma suyunu çektikten sonra soğanı biberi sarımsağı ekleyelim. Ardından salçayı koyalım ve iyice harmanlayın. Baharatlarınızı istediğinize göre atın. Elimde maydanoz olmadığı için koyamadım. Siz eklerseniz tadı daha güzel olacaktır. Bir buçuk bardak su koyun ve az daha pişirin. Bu sırada mayalanmış hamuru küçük beziler haline getirip açın normal tavada pişirebilirsiniz. Ben pizza tavasını tercih ettim. Hamurlarımız da bittiğinde kıymamızı hamurun üstüne iyice yayın ve üst üste koyun. Ve afiyet olsun.