Yağlama

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1.5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Alabildiği kadar un (4-5 bardak)
(Lavaş da kullanabilirsiniz hamur açmak istemezseniz)

İç harcı için;

500 gr kıyma
1 adet soğan (küçükse 2)
3-4 dış sarımsak
1 yemek kaşığı biber salça
1 yemek kaşığı domates salça
4 adet sivri biber
Domates sosu (varsa siz domates de kullanabilirsiniz) ben yazdan hazırlandığından kullandım.
Maydanoz, dereotu
Kimyon, karabiber, tuz, kekik, pul biber.(istediğiniz ölçüde atabilirsiniz kekiği çay kaşığının ucuyla attım kimyon kırmızı et de vazgeçilmezim)

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salça
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su

Yağlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık su, süt ,şeker ve mayayı tahta kaşıkla karıştıralım.
Sırasıyla yağ, un ve tuzu ekleyip yarım saat kadar hamurumuzu dinlendirelim.
Hamurunuz biraz yumuşak olmalı.Açması da kolay olur.
Hamurunuz dinlenirken iç harcımıza geçelim.
Kıymayı kavuralım ardından soğan ,sarımsak, biber ,baharatlar salçalar ekleyelim.
En son altını kapattıktan sonra da maydanoz ve dere otunu ekleyelim.
Ben sosunu ayrı yaptım ama siz dilerseniz kıymalı iç harcınızın içine karıştırarak da yapabilirsiniz
Hamurumuz dinlendikten sonra 12 bezeye bölelim.
Tek tek açıp ocakta pişirelim.
12 Adet çöreğimiz piştikten sonra büyük yuvarlak bir tabağa önce çörek koyuyoruz,sonra soslu iç harcımızdan sürüyoruz.
12 kat da aynı şekilde yapılacak.
En son olarak da pasta dilimler gibi dilimleyerek sarımsaklı yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.Afiyet olsun

Not; sosu kıymayla da karıştırabilirsiniz.

Hatta sos yapmak istemezseniz iç harcınızı sulandırabilirsiniz. Tabiiki salça oranlarını artırarak😀.

Yağlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Şeyma Nur Murat @seyymaanurrr

Şikayet Et

Sizin tarifinizle yaptım çokta güzel oldu elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- sevgül @censev
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun.Beğenmenize sevindim.😀
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Dilara @dilaratrn

Şikayet Et

bu ne kadar cok malzeme 😀😀😀biz normal corek hamuru yapip kiymali ic hazirliyoruz bitiyo siz cok malzeme koymamismisiniz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- sevgül @censev
  
  Şikayet Et
  
  😀😀😀 kıymalı iç için mi fazla buldunuz malzemeyi..Hamur için mi? Böylede güzel oldu Bence😃
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
AYCİ’NİN TARİFLERİ @OzlemAynur_Cay

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor 😍 Ellerine emeğine sağlık 🤗 Sevgilerimlee 🙋🏻‍♀️❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- sevgül @censev
  
  Şikayet Et
  
  tşk ederim.Beğenmenize çok sevindim😍
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
nezahat özdemir @nezahat0207

Şikayet Et

yaglamami hamuruna puaca yapar gibi zeytinyag süt şeker konmaz maya su tuz un yoğurulur orjinali eminim daha güzel bir Kayserili olarak yazmak istedim
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- sevgül @censev
  
  Şikayet Et
  
  Ben Ankaralı olaraktan böyle yapıyorum.Bir çok yerde görebilirsiniz hamur da bu malzemelerini.Poğaça değil de çörek gibi oluyor.😀😀😀 sizin dediğiniz şebit üzerine… Neyseki kayseri yağlaması yazmamışım tarifimin adına.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Ufuk Melike @Ufuk_Melike

Şikayet Et

çok severim harika görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- sevgül @censev
  
  Şikayet Et
  
  🥰🥰 🥰Tşk ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce