Yağlama

Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 tane yeşil biber
• 2 yemek kaşığı salça

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz malzemelerini koyup yoğuruyoruz ve 30 dakika dinlendiriyoruz.
2. Hamurumuz dinlenirken de kıymamızı hazırlıyoruz.
3. Kıymayı, biberi, soğanı,sarımsağı salçayı koyup kavuruyoruz.
4. Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye bölüp eşit oranda açıyoruz ve tavada pişiriyoruz.
5. Ben tüm hamuru pişirince harcı döktüm.
6. 12 tane hamur pişince bir kat hamurun üstüne kıyma harcını döküyoruz.
7. Sonra bir kat hamur tekrar kıyma harcı ,en son üstüne tekrar kıyma harcı döküp ,sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz. Afiyet olsun.