Yağlama Tarifi

Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya (yoksa yaş maya da olur)
• Ilık su

Yağlamak İçin;

• 1 paket margarin

Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

Önce kuru maya yarım su bardağı ılık suda eritilir. Unun üzerine tuzla birlikte eklenip yavaş yavaş ılık su eklenerek kulak memesinden biraz daha cıvık bir hamur yoğurulur. Sonra 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanarak servis tabağı büyüklüğünde oklava ile açılarak yağsız tavada arkalı önlü pişirilip piştikten sonra da arkalı önlü yağlanarak servis tabağına alınıp sıcak olarak tulum peyniri ya da beyaz peynir le yiyebilirsiniz. :)

Afiyet olsun.