Yağlı Börek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Yağlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo un
1 yemek kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ ( bardak büyük boy olmasın buna dikkat edelim )
2 tane maya ( yoğurmak için )
Yaklaşık dört su bardağı ılık süt (oldukça yumuşak bir hamur olmalı )
Margarin (açmak için)

İç Harcı ;

5 – 6 adet patates (arzunuza kalmış ben patatesli yaptım şahane oluyor patatesli harç için)
2 büyük soğan
Kırmızı toz biber
Köfte baharatı ( ben bu baharatı aktarda karıştırıyorum)
2 yemek kaşığı şeker

Yağlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Geçelim yapılışına😊

Unumuzu eleyelim sıvı yağ , şeker , tuz ve mayayı koyalım ve ılık sütümüzü yavaş yavaş ilave edelim.
Sütün sıcaklığı elinizin dayanacağı gibi olmalı ve yoğuralım yumuşak bir hamur olmalı , süt miktarınızı arttırabilirsiniz.
Hamurumuzu yaklaşık yarım saat mayalandıralım.
Harcımızın patateslerini haşlayalım derince bir kabın içine ufalayalım iyice ezmeyin.
Tavamıza sıvı yağ koyalım soğanları yemeklik doğrayalım kavuralım.
Kırmızı toz biberimizi bir çay kaşığı iki tatlı kaşığı köfte baharatımızı tuzumuzu ekleyelim.
Hazır olan patatese ilave edip karıştıralım.
Kabaran hamurumuzdan yaklaşık portakal büyüklüğünde koparıp tezgahımızın üstünede margarin sürelim.
Hamurumuzu tezgahın üzerinde elimize aldığımız yaklaşık fındık kadar margarini parmaklarımızın yardımıyla hamurumuzun üstüne sürelim.
Bir taraftan inceltelim yırtılması sorun değil incelttiğimiz hamuru mektup şeklinde katlayalım.
Hepsini bu şekilde hazırlayalım sonra ilk hazırladığımız hamurdan başlayarak biraz açıp harcımızı ortasına kayalım.
Sonra üzerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derecede pişirelim.

Yağlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

aysesentas @aysesentas

Şikayet Et

Mümüne hakimcim mükemmel oldu yaptım nefis 😋😘
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Mümine Cavdar @Minos59
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun ayşe hanım resimde atsaydınız🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
@aylin1411

Şikayet Et

Cok Süper bir tarif tavsiye ede bilirim hanimlar ellerinize saglik mümine teyze 😂
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Mümine Cavdar @Minos59
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim aylinim😘
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Sühelya Yüce @Suhelya_Yuce

Şikayet Et

Mümine hanımcığım verdiğiniz tarifler bire bir tutuyor denedim çok güzel oldular daha fazla paylaşımlarınızı bekliyorum harikasınız saygılarımla….
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Mümine Cavdar @Minos59
  
  Şikayet Et
  
  Beyennenize çok sevindindim süheyla hanımcığım bide resim paylaşsaydınız 😊 bidaki sefere bekliyorum mutlaka sevgiler benden
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Mümine Cavdar @Minos59

Şikayet Et

Benim gönderdiğim bu tarifimde iç harcında iki yemek kaşığı şeker olmıycak özür dileyerek düzeltmek istiyorum iki tatlı kaşığı köfte baharatı olucaktı 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce