Yağlı Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

Yağlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

1 paket instant maya (veya 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket yaş maya)
2 tatlı kaşığı kadar şeker
1,5 tatlı kaşığı kadar tuz
4 su bardağı un
2-3 su bardağı ılık su (kontrollü ekleyiniz, ele yapışmayacak orta sertlikte bir hamur olmalı)

Arasına sürmek için:

Zeytinyağı

Yağlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Geniş bir kabın içerisine un, tuz ve şeker eklenir.
Karıştırılıp ortası havuz gibi açılarak instant maya dökülür.
Ardından ılık su yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.
Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edilir.
Yoğurma işleminden sonra kabın üzerine temiz bir bez örtülerek sıcak bir yerde mayalanması için yarım saat kadar bekletilir.
İyice kabarıp mayalanan hamur 8 bezeye ayrılır.
Her bir beze unlanmış zeminde yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
Açılan hamurun üzerinde kaşık yardımıyla zeytinyağı gezdirilir. Yağ her tarafına eşitçe yaydırılır.
Daha sonra bir kenarından incecik rulo yapılır.
Rulo yapıldıktan sonra kendi etrafına gül şeklinde dolanır. (fotoğraflarda görüldüğü gibi) Her bir bezeye aynı işlemler uygulanır.
Ardından yağlanmış bezeler unlanmış zeminde tekrar yemek tabağı büyüklüğünde açılarak yağsız tavada pişirilir.
Altı üstü kızarınca tavadan alınır.
İsterseniz tavadan alır almaz üzerine tereyağı sürün. Ben bir yüzüne sürdüm. Çok yağlı olmuyor emin olun. Daha lezzetli oluyor.

Sıcak sıcak servis yapılır.

..::Afiyet Olsun::..

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (33)

Yeni Gelen Yorumlar

mervesekerduran @mervesekerduran

Şikayet Et

Amasya’da cevizli veya haşhaşlı yaparız bunu. yağa ceviz ekleyerek yapin, muhteşem olur 😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Muhammed Sevda Demir @MuhammedSevda_Demir

Şikayet Et

merhaba bnde hamurunu yogurdu bakalım sonuç nasil olacak ilk deneme teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Aynur Balçık @Aynur_Balcik

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif denedim ve Harika oldu ama ben ilave olarak gözleme piştikten sonra üzerine süt ve sıvıya karışımı sürüp son kez iki tarafını sütlü karışımı emmesini sağladım tavadan aldım süper oldu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Merve @Merve_CamPark

Şikayet Et

merhaba instant maya kaşık ölçüsüyle ne kadar katılmalı
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Ceren Akgül @Ceren_Akgul3

Şikayet Et

Cok lezzetli ve kolay bi tarif. Begendik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Selda Hınçal @Selda_Hincal

Şikayet Et

çok severim, elinize sağlık güzel görünüyor 😍 Bizde buna öküz göbeği derler 🤗
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Zehra Oktay Boyacıoğlu @ZehraOktay_Boyacioglu

Şikayet Et

Bende suan hamuru yoğurdum yapinca nasıl olduğu hakkında yorum yazıcam 😍😘😘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
esmanursin

Şikayet Et

icine haşhaş ta koyula bilir bence deniycem tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
iffet Gökpınar @ewindar

Şikayet Et

Emel hanım 8 bezeye ayrıldığına göre 8 tane çıkıor demektir.. Denedim çok güzel oldu paylaşım için tşkrlr
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Aysegul @Aysegul_Bastepe

Şikayet Et

denemek istiyorum ama zeytinyağı kokusu vermiyormu ben koku gelince yiyemiyorumda şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Emel @Emel_Ulger2

Şikayet Et

kac tane cikiyor bu ölcülerde
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Merve @Merve_CamPark

Şikayet Et

Kıymalı Kaşarlı yaptım çok leziz oldu teşekkür ederiz :-)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Muto Esma @MutoEsma_Dogan

Şikayet Et

tarif icin cok tsk eferim pınar hanım denedim cok lezzetli oldu cok sagolun
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
sema-bulut @sema-bulut

Şikayet Et

yarım ölçüden yaptm cok pişman oldum.leziz oldu:)) tesekurler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
CnsDmr @Tugcin_Demir

Şikayet Et

tarif için çok teşekkür ediyorum mükemmel oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Seda @Seda_Cakir3

Şikayet Et

Pinar hanim arasina penir konulurmu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
canan

Şikayet Et

pınar hanım teflon tavada mı pişiyor ve kısık ateşte mi yoksa harlı ateşte mi ayrıca yağsız tavada mı yağlı tavada mı pişiyor? :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
ozlem

Şikayet Et

Ne kada guzel tarif ettiniz fotoyla beraber…her asamada bi foto..daha iyi kaliyo akilda..bi sey soracakdim instant maya toz mayami??
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Pınar Özen Ç. @pinarozenc
  
  Şikayet Et
  
  Özlem hanım teşekkür ederim güzel yorumunuz için.. Ben instant maya kullandım. Tabi yaş maya da kullanabilirsiniz. İnstant maya ise 1 paket yaş maya ise 3/4 paket kullanmalısınız. Afiyet Olsun ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - arefe
    
    Şikayet Et
    
    3/4 paket yas maya cok değil mi ?? :/
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Havva Demir @havva46

Şikayet Et

bugün kahvaltıda yaptım ve hemen bitti tarif için teşekkürler ;)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Pınar Özen Ç. @pinarozenc
  
  Şikayet Et
  
  Havva hanım ben teşekkür ederim, ellerinize sağlık sizinde ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Adsız @Melahat_Yerlikaya

Şikayet Et

Bugün denedim cok Koalay ve lezzetli oldu,tarif icin cok tesekkür ederim,elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Pınar Özen Ç. @pinarozenc
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim Melahat hanım. Sevgiler ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce