Yağlı Köfte Antep Usulü - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Yağlı Köfte Antep Usulü Tarifi İçin Malzemeler

Kişi başı 1 çay bardağı simit (ince bulgur)
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
2, 3 adet yeşil sarımsak
4, 5 adet yeşil soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı biber salçası
3, 4 adet domates rendesi ( 2 su bardağı domates konservesi )
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı zeytinyağı

Yağlı Köfte Antep Usulü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle Köfte leğenimize simidimizi ölçerek koyuyoruz kişi başı 1 çay bardağı.
Simit, kuru soğan, baharatlar ve salça yoğurulmaya başlanır.
Üzerine önce yeşil sarımsak daha sonra yeşil soğan eklenir ve yoğurulmaya devam edilir.
Domates ilave edilir ve simitler yumuşayana kadar yoğurulur eğer simitler yumuşak kıvama gelmedi ise 1 çay bardağı kadar musluk suyu ilave edebilirsiniz.
Simit yumuşak kıvama gelince son olarak ince kıyılmış maydanoz köfteye eklenir ve maydanozun üzerine ısıttığımız zeytinyağını gezdiririz.
Köftemiz hazır sıkarak servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Yağlı Köfte Antep Usulü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

Latife Şah @yasmin-in-annesi

Şikayet Et

Tarifi bugün denedim , 5 çay bardağı ince bulgur ile yaptım ve gayet güzel oldu. Salçanız çok acı ise 3 yemek kaşığı yerine 1,5 -2 yemek kaşığı yada yarı yarıya 1,5 acı 1,5 acısız biber salçası kulanın. Onun dışında gayet lezzetli oldu
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce