Yahni Tarifi
Yasemin Atasu
22
kişinin defterinde

Yahni

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Yahni Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 10 adet arpacık soğan
  • 1 iri havuç
  • 1 orta boy patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 defne yaprağı

Yahni Tarifi Yapılışı

Müthiş bir yahni tarifimle geldim. Yumuşacık lokum gibi et ile defne yaprağının iştah kabartan kokusuyla birleşince pilav yanına yapacağınız güzel bir et yemeği tarifi oldu.

  1. Öncelikle kuşbaşı et 1 büyük boy su bardağı su ile birlikte tencereye konularak ocağa konur.
  2. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince etler az kısık ateşte kavrulur.
  3. Kavrulan ete sıvı yağ ve tereyağ eklenir karıştırılır.
  4. Arpacık soğanlar ve doğranan biber eklenir. Kavrulur.
  5. Soğanlar yumuşamış gibi olunca yıkanıp doğranan havuç, patates ve ince ince doğranan sarımsaklar eklenir.
  6. 1 su bardağı sıcak su ve defne yaprağı da eklenerek kapağı kapatılır kısık ateşte patatesler pişene kadar pişirilir.

Yahni

Yahni

Yahni

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yahni Tarifi 30.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.