Yahudi Köftesi

Ellybal @instagram
Ellybal @instagram
524 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Yahudi Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 çay bardağı su

İç harcı için;

  • 300 gram kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Haşlamak için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 bardak su

Yahudi Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İslam köftesi olarak adı değiştirilmeye çalışılsa da, Şanlıurfa’da Türk, Kürt, Arap, Yahudi ve Ermeniler’in birarada yaşadığı dönemlerde birbirlerinin kültürlerinden etkilendiği Yahudi Köftesidir o. Ülkemde yaşayan tüm insanlara minnetarım. Öyle güzel kültürler paylaşıyoruz ki birlikte.. Beraber zenginleşiyoruz. Babaannem bu tarifi yaptığında evi öyle güzel kokardı ki, bilirsim o gün harika şeyler olacak. Sıcacık ekmekler, ev yapımı turşular sofrada yeni alacak. En sevdiklerimiz toplanacak, küçücük evinde adım atılacak yer kalmayacak. İşte öyle güzel bir ruhu var bu yemeğin. Dilerim yıllar sonra bu yemekle sizin de bir hikayeniz, kalabalık bir sofranız olsun.

  1. Köfte malzemelerini geniş bir tepside karıştırın ve bulgurların şişmesi için bekletin.
  2. İç harcı için kıyma, incecik doğranmış soğan, tuz ve karabiberi yoğurup kenara alın.
  3. Beklettiğiniz köfteyi biraz ezerek yoğurun ve gerekirse azar azar su alarak toplanmasını sağlayın.
  4. Hamur kıvamını aldığında ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
  5. Her bir parçayı yuvarlamadan önce bir kaseye hazırladığınız suya hızlıca batırıp çıkartın.
  6. Önce birkaç kez sıkın ve sonra yuvarlayın.
  7. İçli köfte gibi parmağınızla oyduğunuz köftelerin içine hazırladığınız kıymalı harçtan biraz boşluk kalacak şekilde koyup ağzını kapatın ve tekrar yuvarlayın.
  8. Daha kolay olması için yassı da yapabilirsiniz.
  9. Haşlamak için sıvı yağda salçaları iyice kavurduktan sonra suyu ekleyin.
  10. Kaynamaya başladıktan sonra köfteleri içine atın ve hiç karıştırmadan 20 dk haşlayıp suyuyla birlikte servis edin.
  11. Köfteleri yemeyeceğiniz zaman suyun içinden alın, yiyeceğiniz zaman tekrar kaynayan salçalı suyun içinde ısıtın ki dağılmasınlar.

Sıcak ekmekle servis ediniz.

Not: Yahudi köftelerini hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz.

Yahudi Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yahudi Köftesi
Yahudi Köftesi
Yahudi Köftesi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yahudi Köftesi 06.03.2020 10:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.03.2020 15:44 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi
Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama84 B
Hamburger Köftesi (Ustasından Orjinal Tarif) Tarifi
Hamburger Köftesi (Ustasından Orjinal Tarif)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama9 B
Anne Köftesi Videosu Tarifi
Anne Köftesi Videosu4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama59 B
Fellah Köftesi Tarifi Videosu
Fellah Köftesi Tarifi Videosu6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama64 B
Dolgulu Tavuk Köftesi Tarifi
Dolgulu Tavuk Köftesi2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama423
Hamburger Köftesi Tarifi, Püf Noktalarıyla
Hamburger Köftesi Tarifi, Püf Noktalarıyla4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 50dk Hazırlama44 B
Tavuk Köftesi (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi
Tavuk Köftesi (Bu Tarif Kaçmaz)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Bulgur Köftesi Tarifi Videosu
Bulgur Köftesi Tarifi Videosu6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama32 B
Sosyete Köftesi Videosu Tarifi
Sosyete Köftesi Videosu6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama20 B
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama6
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama0
Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi
Pastane Usulü Ay Çöreği10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama165
En Çok Sevilen Tarifim Sufle Kekim
En Çok Sevilen Tarifim Sufle Kekim6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama43
Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi
Portakal Çanağında Brokoli Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama44
Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif Tarifi
Fellah Köftesi Yanına Pratik 10 Resimli Tarif

Fellah Köftesinin Yanına Ne Yapılır? Fellah köftesi, bulgurun sıcak suyla buluşmasından meydana gelen lezzetli bir…

Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi Tarifi
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi

Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…

Mantar Nasıl Temizlenir? Kolay ve Pratik İpuçları Tarifi
Mantar Nasıl Temizlenir? Kolay ve Pratik İpuçları

Leziz Yemekler İçin Mantar Temizleme Sırları Mantar, diyet beslenmelerinde ve ana öğünlerde yağ ve şeker…

Demir Eksikliği Belirtileri – Vücudunuzdaki Bu 9 İşarete Dikkat! Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri – Vücudunuzdaki Bu 9 İşarete Dikkat!

Demir Eksikliğine Dair Merak Ettiğiniz Her Şey Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Kullanılır?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Kullanılır?

Dana Bacon Hakkında Merak Edilenler Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş hayvanın…

Kokoreç Nedir? Faydaları Nelerdir? Neden Yapılır? Tarifi
Kokoreç Nedir? Faydaları Nelerdir? Neden Yapılır?

Gece Gurmelerinin Kekikli Durağı: Kokoreç Gece acıkmalarının verdiği o duygu ile insan bir kuzu bile…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Tarifler Geri
Videolar Geri