Yalancı Arnavut Böreği Tarifi
Seren Ata
30
kişinin defterinde

Yalancı Arnavut Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Yalancı Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin ;

  • 4 adet patlıcan (boyutuna göre sayısını ayarlayabilirsiniz)
  • 2 adet küçük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

Sosu İçin ;

  • 1, 5 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta

Diğer Malzemeler ;

  • 4 adet yufka
  • 10 adet milföy (paketten çıkan 5 adeti bölmeyin)

Yalancı Arnavut Böreği Tarifi Yapılışı

Merhaba, Tarif gözünüzü korkutmasın çok pratik 😊 Eşim ve ben patlıcan yemediğimiz için evde olan patlıcanı değerlendirmek için yapmıştım, herkes Arnavut böreği sandı. Şimdi eşim ve misafirlerim hep bu börekten istiyor.

  1. İç harcı için ; Öncelikle patlıcanları alacalı soyup dilimleyelim ve bir tatlı kaşığı tuzlu suda bekletelim.
  2. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp tencereye yağımızı koyup güzelce kavuralım.
  3. Sonra ince ve küp küp doğranmış patlıcanları tencereye alalım biraz sönünce salçaları baharatları ekleyelim.
  4. Göz kararı biraz su ekleyip ağzını kapatalım, pişmeye bırakalım.
  5. Sos için ; Tüm malzemeyi bir kaba alarak çırpın.
  6. Hazırlanışı , önce tepsinize 2 adet (4 parça oluyor ikili yapışık şekilde) milföy elinizle açtırarak yayın bekleyin donu çözülsün standart tepsinin boyutuna kadar rahat açılıyor.
  7. İki adet milföyle tepsinin altını kaplayınca sostan gezdirip sosu yaydırın.
  8. Sonra bir bütün yufkayı üstüne serin patlıcanın tamamını yaydırın ve tepsiden sarkan yufkayı tepsinin içine toplayarak patlıcanın üstünü kapatın. Tekrar sostan gezdirin.
  9. Kalan yufkaları elinizle parçalayıp tepsiye yerleştirip sos gezdirin yufkalar bitince kalan milföyleri de açtırarak böreğinizin son katını yapın.
  10. Dilimlerine keserek kalan sosu dökün. Ben çörek otu ve susam serptim 😋

Afiyet olsun.

Yalancı Arnavut Böreği

Yalancı Arnavut Böreği

Yalancı Arnavut Böreği

Yalancı Arnavut Böreği

Yalancı Arnavut Böreği

Yalancı Arnavut Böreği

Yalancı Arnavut Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yalancı Arnavut Böreği Tarifi 06.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.