Yalancı Cheesecake

Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 1 avuç fındık

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket çiğ krema
• 100 gram beyaz çikolata
• 1 paket toz krem şanti

Sosu için;

• 200 gram çilek
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (yarım su bardağı suyla eritilir)
• 1 su bardağı su

Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküviler ve fındık rondodan geçirilir.
2. Erittiğimiz tereyağına eklenir. İyicene karıştırılır.
3. Kuplara eşit bir şekilde paylaştırılır. Kaşığın tersiyle düzeltilir.
4. Kremamız için yumurta, un, nişasta, şeker ve sütü tenceremize koyuyoruz iyicene çırptıktan sonra pişiriyoruz.
5. Pişince tereyağı ve beyaz çikolatamızı ekliyoruz eriyince mikserle çırpıyoruz.
6. Sonra kremanın üzerine streç çekiyoruz(kabuklanmasın diye) soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuyunca krema, krem şanti ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz ve bisküvilerin üzerine döküyoruz.
8. Sosu için çilek, şeker ve suyu robottan geçiriyoruz bir saat buz dolabında bekletiyoruz.
9. Sonra nişastayı suyla erittikten sonra çileğe ekleyip pişiriyoruz.
10. Soğumaya bırakıyoruz ara ara karıştırıyoruz kabuk tutmasın diye.
11. Soğuyunca kremaların üzerine ekleyip buzdolabın en az iki saat bekledikten sonra servis ediyoruz.