Yalancı Cheesecake

Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tabanı İçin ;

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 70 gr margarin ya da tereyağı

Muhallebi İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı unu
• 1 tatlı kaşığı margarin ya da tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi(isteğe bağlı)

Limonlu Sos İçin ;

• 1 adet limonun suyu
• 1 su bardağı su
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulaflı bisküviyi robottan geçirip bir kaseye alalım. Küçük bir tavada yağımızı eritelim.
2. Eriyen yağı yulaflı bisküvinin olduğu kaseye alalım ve ikisini bir güzel karıştıralım(yağı bisküviye yedirelim)
3. 12 li muffin kalıbına kek kapsüllerini yerleştirip bisküviyi her birine pay edelim.
4. Üzerlerine bir bardak yardımıyla bastırıp sıkıştıralım. Buzdolabına kaldıralım.
5. Muhallebisi için bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve limon kabuğu rendesini atıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
6. Pişen muhallebiye vanilya ve tereyağını da ekleyelim. yulaflı bisküvilerin üzerine dökelim.
7. Tekrar biraz donması için buzdolabına kaldıralım.
8. Limonlu sos içinde küçük bir tencereye limonun suyunu, 1 bardak suyu, şeker ve nişastayı koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. (ben renk vermesi için piştikten sonra gıda boyası kattım)
9. Pişen sosu da muhallebinin üzerine dökelim. Buzdolabında en az yarım saat dinlendirelim.

Afiyet olsun. 😊