Yalancı Kestane Şekeri

Yalancı Kestane Şekeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı akşamdan ıslatılarak haşlanıp rondoda çekilmiş kuru fasulye
• 1 su bardağı ceviz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
• 1/4 (çeyrek) paket yumuşak margarin veya tereyağı
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

• Çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Yalancı Kestane Şekeri Tarifi'nin Yapılışı

Fasulye rondoda çekildikten sonra varsa kabukları ayıklanarak içine yumurta, şeker, margarin, kabartma tozu, ceviz eklenip yoğrulur. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirilir. Çıkarıldıktan sonra pişen hamur sıcakken kaşıkla karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra küçük toplar yapılarak teker teker çikolata sosuna batırılarak üzerleri hindistan ceviziyle süslenir. (Ben çikolata sosu olarak benmari usulü eritilmiş bitter çikolata kullandım).