Yalancı Kestane Şekeri

Yalancı Kestane Şekeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı kuru fasülye
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz veya fındık içi
• 100 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı

Dış kısmı için :

• 1 paket sütlü çikolata(80gr)
• 1 paket bitter çikolata(80gr)
• 40 gr beyaz çikolata

Yalancı Kestane Şekeri Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Görüntüsü ve lezzetiyle nefis bir lezzet. Üstelik kimse bu lezzeti kuru fasulyeyle yaptığınızı anlamayacak.

1. 1 su bardağı kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi günü iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan fasülyenin varsa fazla suyunu süzüp ılımansını bekleyin. Ilıyan fasulyeyi mutfak robotu veya blandır yardımıyla püre haline getirin.
2. Yumurtayı ve toz şekeri en az 5 dakika çırpın. Oda ısısında yumuşamış tereyağını, kabartma tozunu ve fasülye püresini ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
3. Son olarak ceviz veya fındık içini (ben un haline getirdiğim fındık içi kullandım) ilave edip çırptıktan sonra yağlı kağıt serili dikdörtgen borcama eşit şekilde yayın.
4. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Dikkat edin çok aşırı kızartmayın. Yoksa kenar kısımları kurur.
5. Kızaran keki fırından çıkarıp kaşıkla dağıtarak küçük parçalara ayırıp  ılımasını sağlayın. Kaşığın arka kısmıyla ezerek karıştırırsanız şekli verirken daha rahat ederseniz. İyice soğumasına izin vermeden elinizin dayanabileceği seviyeye geldiğinde bir yemek kaşığı kadar elinize alıp toparlanması için sıkın ve ardından yuvarlayın.(Soğursa şekil vermekte zorlanırsınız) Tüm malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayın.
6. Buzdolabına kaldırıp yaklaşık 1 saat dinlendirin.
7. Ardından benmari usulü erittiğiniz sütlü ve bitter çikolatayı iyice karıştırıp, hazırladığınız topları bulayın ve yağlı kağıt üzerine alın. Tüm toplar bitene kadar işlemi tekrarlayın.
8. Buzdolabına kaldırıp çikolatanın donması için 5 dakika bekletin.
9. Arzuya göre kalan benmari usulü erittiğiniz çikolatadan ve benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatadan üzerlerine gezdirip, üzerindeki çikolata donduktan sonra afiyetle tüketin. 24 adet şekerleme elde ettim.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun♡♡♡