Yalancı Kıbrıs Tatlısı

Yalancı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım bardak ılık su
• 1 su bardağı kırılmış fındık
• Yarım su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Şerbeti İçin;

• 2, 5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 paket krem şanti

Yalancı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Ardından şeker eklenir ve tekrar çırpılır.
3. Diğer malzemeler de eklenerek kek kıvamında bir hamur elde edilir.
4. Muhallebi hazırlanırken vanilya krem şanti ve margarin haricinde bütün malzemeler karıştırılır ve pişirilir.
5. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilya ve margarin eklenir sonrasında krem şanti de eklenir ve muhallebi hazırlanır.
6. Fırından çıkan kek ilk sıcağı çıktıktan sonra ılımış şerbet dökülür ardından muhallebi de dökülür ve üzerine hindistan cevizi serpilir.
7. Buzdolabında iki üç saat bekledikten sonra servis edilebilir.
   Not: Tatlı için dikdörtgen borcam tam geliyor.