Yalancı Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Esra S 46 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Pişirme, 35dk Hazırlama

Yalancı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

500 gr tavuk kıyması (tavuk göğsü)
1 yumurta
3 su bardağı ince bulgur
Tuz
3-3. 5 su bardağı su

İç harcı için;

6 baş büyük soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik

Yalancı Köfte Tarifi Yapılışı

Öncelikle soğanları robottan geçirip yıkadıktan sonra ocağa alıp suyunu çekene kadar pişirin, suyunu çektikten sonra tereyağ sıvı yağ ve baharatlarını ekledikten sonra biraz daha kavurup soğuması için bi kenara bırakın. Hamur için tavuk kıyması yumurta tuz iyice karıştırıp azar azar bulgurumuzu ekleyip yoğuruyoruz ama kesinlikle bulgurla kıymayı iyice yoğurmadan su eklemiyoruz azar azar suyumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Yarım su bardağı şeklinde suyumuzu ekliyoruz bu şekilde özlü bi hamur elde edene kadar yoğuruyor ortalama 3. 5 su bardağına yakın su kullanıyoruz hamurun yumuşak bi hamur olması gerekiyor ,tavuk kıyması olduğu için hemen sertleşiyor hamur. Sıra yapıma geldi cevizden büyük parçalara bölüp elimizde su yardımıyla yuvarlayıp içini açıp içine soğan harcımızdan koyup güzelce ağzını kapatıp elimizde yuvarlıyoruz bu şekilde köftelerimiz bittikten sonra tencereye sıcak su koyup kaynatıyoruz bi tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip köftelerimizi kaynayan suda yaklaşık bi 15 dk pişiriyoruz ,su oranı köfteleri geçmesin eritilmiş tereyağı köftelerimizin üzerine gezdirdikten sonra servis yapabilirsiniz, afiyet olsun. 😋 😊

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.