Yalancı Köfte ( Van Yöresi / Bulgur Köftesi )

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yalancı Köfte ( Van Yöresi / Bulgur Köftesi ) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

2 su bardağı köftelik ince bulgur
️1 su bardağı sıcak su
️1 yumurta
️3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
️1 tatlı kaşığı nane
️Tuz
️Karabiber

Sosu için ;

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak (isteğe bağlı )isteğe
Pulbiber, nane

Yalancı Köfte ( Van Yöresi / Bulgur Köftesi ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru yoğurma kabına alıp üstüne kaynamış suyu ilave edelim.
Daha sonra 10 dk demlemeye bırakalım. ( Su bulgurun üstüne geçecek kadar olmalı)
Suyunu çeken bulgura sırasıyla diğer malzemeleri katıp iyice yoğuralım.
İstenilen kıvama geldikten sonra resimdeki gibi şekil verelim. (Parmak arası sıkma şekliyle) (isteğe göre)
Geniş bir tencerede orta ateşte yaklaşık bir 10 dk kadar haşlayalım.
Köfteler suyun üstüne çıkınca altını kapatalım. ( pişmiş demektir ).
Daha sonra sosu için; soğanları ince uzun şekilde doğrayalım.
Geniş bir tavada iyice pişirelim.
Pişen soğanlara 2 tatlı kaşığı domates, 1 tatlı kaşığı da biber salçasını ilave edelim.
Son olarak (isteğe bağlı) pulbiber ve nane ekleyip altını kapatalım.
Köfteleri suyunu süzüp servis tabağına alalım.
Üzerine önce yoğurdu (iyice karıştırıp krema kıvamına getirdikten sonra) daha sonra da sosunu katalım.

İşte hepsi bu kadar 👌🙋‍♀️

Afiyet Olsun 🤗

Şimdiden deneyecek olan herkese kolay gelsin😍

Allah emanet olun 🙋‍♀️

Yalancı Köfte ( Van Yöresi / Bulgur Köftesi ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 hayırlı sağlıklı günler diliyorum 🌷 denicem mutlaka 😊 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
- Hilâl COŞKUN @shlezzethanem07
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. İyi günler🙆‍♀️🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 hayırlı sağlıklı günler diliyorum 🌷 denicem mutlaka 😊 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
- Hilâl COŞKUN @shlezzethanem07
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. İyi günler🙆‍♀️🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 sene önce
Hilâl COŞKUN @shlezzethanem07

Şikayet Et

Hayırlı Günler 🙆‍♀️ Öncelikle belirtmek istediğim küçük bir detay var.😇 Bizler yöremize has bu lezzete lezzet katmak için sosuna soğan ve sarımsak ilave ederiz. Hem göze hemde mideye hitap etmesi açısından epeyce katkı sağlar. İsteğe ve damak zekine bağlı tercih edilen bu ikili köftenin lezzetini garantileyen küçük bir ayrıntıdır. E tabi
bunu ilave etmek size kalmış👌😉

Birbirinden lezzetli bir o kadar da pratik tarifler için takip te kalın Allah’a emanet olun 😉🤗🙋‍♀️
- Yanıtla
- 2
- 4 sene önce
- Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175
  
  Şikayet Et
  
  Ellerine sağlık çok güzel olmuş, kendinden bir şeyler katmak iyi fikir👍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 sene önce
  - Hilâl COŞKUN @shlezzethanem07
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler 😊🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 sene önce