Yalancı Profiterol (Videolu)

Yalancı Profiterol (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket toz krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk süt
• 20 adet kedidili bisküvi
• 1 paket hazır çikolatalı sos

Sos için

• 2,5 su bardağı süt

Yalancı Profiterol (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un,süt,yumurta,şeker ve nişastayı bir tencereye alalım ve çırparak ocağın altını açalım.
2. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirip altını kapatalım.
3. İlk sıcağı çıkınca streç ile üzerine bastırmadan kapatalım soğuyunca buzdolabına koyalım.
4. Başka bir tencerede 2,5 bardak süt ve hazır sos karışımını da sürekli çırparak pişirelim.
5. Sıcağı çıkınca streçle videodaki gibi kapatıp buzdolabına koyalım.
6. Dolapta 2 saat bekleyen muhallebi ve sosu çıkaralım.
7. Muhallebiye yarım bardak süt ve toz krem şantiyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
8. Kedili bisküvileri elimizle 4’e bölerek muhallebiye ekleyip spatula ile iyice karıştıralım.
9. İstediğimiz kaba karışımı alarak üzerini tamamen kapatacak şekilde çikolatalı sosu gezdirelim.
10. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip bir süre daha buzdolabında beklettikten sonra soğuk servis yapın. Afiyet olsun.