Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin:

• 1 paket tuzsuz etimek

Muhallebi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 poşet krem şanti (Çırpmak için 1 su bardağı süt)

Üzeri İçin:

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 paket toz çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Önce muhallebi hazırlanır. Uygun bir tencereye 1 litre süt, un ve şeker alınır. Koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Muhallebi soğurken ayrı bir tencerede çikolata sosu tarifine göre hazırlanır. O da hazır olunca soğumaya bırakılır. Krem şanti de 1 su bardağı sütle çırpılır. Ilıyan muhallebinin içine koyulup pürüzsüz bir krema kıvamına gelene kadar iyice çırpılır. Uygun bir kaseye veya borcama, 2-3 parçaya bölünen etimekler yerleştirilir, üzerine muhallebi koyulur. Onun üzerine de çikolata sosu gezdirilerek buzdolabında 6 saat bekletilir. İsteğe göre hindistan cevizi ile süslenir. Afiyet olsun.