Yalancı Profiterol

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet kedi dili bisküvi
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/3 kadar tereyağı yada margarin
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt (Krem şanti için)
• 1 paket çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt (Çikolata sosu için)
• Süslemek için:dilimlenmiş badem, toz fıstık

Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 1 litre süt, yumurta sarıları, un, toz şeker ve nişasta koyulur, çırpma teli ile karıştırılır.
2. Ocağa alınır, koyulaşana kadar karıştırılır.
3. Kaynayıp koyulaşan krema ocaktan alınır 1 paket vanilya ve tereyağı eklenerek karıştırılır.
4. Soğumaya bırakılır, ara ara karıştırmayı unutmayınız kabuk tutmaması için.
5. 2 poşet krem şanti 1 su bardağı süt ile köpürtülür, buzdolabına soğuması için konulur.
6. Toz çikolata sosu 2, 5 su bardağı süt ile tencereye koyulur, sürekli karıştırılarak kaynatılır.
7. Ocaktan alınır ara ara kabuk tutmaması için karıştırılarak soğutulur.
8. Soğuyan beyaz kremanın içerisine hazırlanan krem şanti eklenerek mikserin yüksek devirin de 5-7 dakika homojen kıvama gelene kadar çırpılır.
9. Kremanın içerisine Kedili bisküvileri 4 parçaya bölünerek eklenir.
10. Spatula yardımı ile karıştırılır.
11. Büyük boy kare veya yuvarlak borcama krema aktarılır, düzleştirilir
12. Üzerine tamamen soğuyan çikolata sosu dökülür.
13. Buzdolabında en az 4 saat bekletilir. üzerini dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😍😋